乳山櫻桃是山東威海乳山市的特產(chǎn)。

威海乳山櫻桃以大櫻桃為主，果實(shí)大，色澤鮮艷，肉質(zhì)肥厚、脆硬，果皮光澤亮麗，口味酸甜可口，富含營(yíng)養并無(wú)農藥殘留，被譽(yù)為“果中珍品”。為促 進(jìn)櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農民收入，乳山市成立了櫻桃協(xié)會(huì )，先后成功舉辦了8屆櫻桃節。近年來(lái)，乳山櫻桃平均收購價(jià)格為20元/公斤左右，價(jià)格與其他同類(lèi)產(chǎn)品 相比能高出12%，畝收入在1.5萬(wàn)元左右。近年來(lái)，乳山櫻桃主要銷(xiāo)往濟南、北京、上海等地超市和農貿市場(chǎng)，銷(xiāo)量占據了整個(gè)威海櫻桃市場(chǎng)的百分之九十。

乳山地處山東半島東南端，南瀕黃海，暖溫帶大陸性氣候，晝夜溫差大、土質(zhì)營(yíng)養豐富，加上多年的櫻桃種植經(jīng)驗，所產(chǎn)櫻桃的品質(zhì)、色澤、口味、果重都比較好。乳山櫻桃以大櫻桃為主，果實(shí)大，色澤鮮艷，晶瑩美麗，有紫紅色、玫瑰紅色、淡黃色，果形近圓形或卵圓形。肉質(zhì)肥厚、脆硬，果柄粗短。果皮光澤亮麗，酸甜可口，口味佳，風(fēng)味好，香甜可口，富含營(yíng)養，無(wú)農藥殘留的特點(diǎn)，被譽(yù)為“果中珍品”。

所在地域:

山東

申請人：

乳山市農業(yè)環(huán)境保護站

所在地域:

2014年

地域范圍

乳山櫻桃地理標志地域保護范圍為乳山市所轄行政區域，轄12個(gè)鎮360個(gè)行政村，全市總面積1665平方公里，57萬(wàn)人口。全市耕地總面積5.8萬(wàn)公頃，其中櫻桃面積600公頃。地理坐標為東經(jīng)121°12′～121°51′，北緯36°50′～37°05′之間，海拔為10米-613米之間。地域保護種植面積為600公頃，年總產(chǎn)量4500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感觀(guān)特征：乳山櫻桃嬌艷欲滴、晶瑩剔透的風(fēng)韻，香甜可口的美味，富含營(yíng)養，無(wú)農藥殘留的特點(diǎn)，被譽(yù)為“果中珍品”。乳山大櫻桃果實(shí)大，色澤有紫紅色、玫瑰紅色、淡黃色，近圓形或卵圓形，有的肉軟皮薄，有的肉質(zhì)脆硬。小櫻桃果實(shí)心臟形、腎形或圓形，果皮光澤亮麗，果肉厚，食用率高。櫻桃酸甜可口，口味佳，風(fēng)味好。 2、內在品質(zhì)指標：乳山櫻桃果實(shí)味美，微量元素含量高，經(jīng)檢測總酸≤3.5%、可溶性固形物≥12%、鐵（mg/100g）≥0.35、鋅（mg/kg）≥0.8、鈣（mg/100g）≥7.5，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，性味甘溫，具有調中益脾之功。乳山櫻桃因成熟期早，每年5月中下旬即采摘上市。春末夏初，不少蟲(chóng)類(lèi)尚未開(kāi)始活動(dòng)，故不用除蟲(chóng)，就沒(méi)有了農藥可能對果實(shí)造成的污染，是名符其實(shí)的“綠色保健食品”。 3、安全要求：乳山櫻桃種植基地嚴格執行《綠色食品NY/T844-2010溫帶水果》標準要求。