煙臺最富盛名的高檔補品———海參

　“煙臺海參”如同“煙臺蘋(píng)果”一樣，是聞名海內外的地方特色產(chǎn)品。海參是“海產(chǎn)八珍”之首

全世界公認營(yíng)養價(jià)值最高的海參還是魯參、遼參，其中魯參尤以煙臺海參（刺參）為優(yōu)。

“煙臺海參”的海參多肽、氨基酸含量高。我市某海參加工企業(yè)曾進(jìn)口過(guò)外國參加工“海參肽”，但因提煉出的海參多肽量少而不得不放棄。作為“海產(chǎn)八珍”之首，“煙臺海參”以其不含膽固醇，可以提高人體免疫力而深受北方人喜愛(ài)。

煙臺海參地理標志產(chǎn)品保護范圍為山東省煙臺市芝罘區、萊山區、牟平區、煙臺經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區、萊州市、龍口市、招遠市、蓬萊市、海陽(yáng)市、萊陽(yáng)市、長(cháng)島縣等11個(gè)縣市區現轄行政區域。