鰲山綠茶1998年，鰲山衛鎮鰲角石村農民著(zhù)眼于調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，開(kāi)始試種茶樹(shù)。村集體規劃出40公頃茶園基地，實(shí)行統一提供種子、統一技術(shù)規程和標準、統一施肥、統一澆水、統一防治病蟲(chóng)害、統一采摘標準的管理，注冊“鰲福綠茶”商標。2000年，“鰲福綠茶”獲青島市優(yōu)質(zhì)綠茶一等獎。2001年，“鰲福綠茶”在中國“覺(jué)農杯”名優(yōu)茶拍賣(mài)會(huì )上被評為全國無(wú)公害名優(yōu)茶推薦產(chǎn)品。2002年，在農業(yè)部舉辦的杭州中國名茶展覽會(huì )上，“鰲福綠茶”獲北方綠茶唯一金獎、山東省優(yōu)質(zhì)綠茶特等獎。2003年，全村銷(xiāo)售收入400多萬(wàn)元，戶(hù)均收入1.2萬(wàn)元。“鰲福綠茶”的成功帶動(dòng)了鰲山衛鎮其他村莊以及東部鄉鎮的茶葉生產(chǎn)。