青島·山色峪櫻桃山會(huì )在素有"齊魯第一櫻桃谷"的青島市城陽(yáng)區夏莊街道山色峪生態(tài)景區拉開(kāi)了帷幕。本屆櫻桃山會(huì )除了安排游客采摘櫻桃、品嘗地道的農家宴外，還推出了登山健身活動(dòng)，吸引游客欣賞山色峪生態(tài)景區優(yōu)美的自然風(fēng)光。開(kāi)幕當天游客如潮，約有6.25萬(wàn)余人趕赴櫻桃盛宴。
產(chǎn)品介紹
在聞名遐邇的嶗山西麓深處，有一處四面環(huán)山，溝谷縱橫，山清水秀，景色宜人的地方，這就是素有“山東第一櫻桃谷”之稱(chēng)的山色峪。山色峪，一種說(shuō)法是從前此山谷中生長(cháng)著(zhù)很多名為“山色樹(shù)”的樹(shù)木，遠遠望去一片紅色，同時(shí)此山溝壑縱橫，故取名為山色峪；還有一種說(shuō)法是以前先輩們搬來(lái)這里居住的時(shí)候，看到這里的山谷七彩斑斕、非常美麗，所以把“山”和“色”結合起來(lái)，發(fā)明了“山色”，取名山色峪。山色峪位于青島夏莊街道辦事處東側，沿溝谷的十里長(cháng)廊散落著(zhù)古樸的民居200余戶(hù)，石房、石階、石墻處處浸透著(zhù)濃濃的山里人家氣息，每年3、4月份，櫻桃花、杏花、桃花、梨花竟相開(kāi)放，站在高處眸望，山色峪河十里河旁宛如一條彎彎曲曲的彩練，或濃或淡，或縱或橫，簡(jiǎn)直就是一幅惟妙惟肖的畫(huà)卷！櫻桃在山色峪的眾多果品中獨樹(shù)一幟，它個(gè)大、脆甜、水分多、口感佳，有其得天獨厚的天生麗質(zhì)。山色峪櫻桃還有其久遠的栽培歷史。據傳從明朝永樂(lè )年間起就栽培櫻桃，只是由于交通不便、量小等原因未推廣開(kāi)來(lái)。櫻桃起源主要都是當時(shí)山區農民利用自家前后院和地邊溝崖等發(fā)展起來(lái)的。在當地水果中成熟最早、管理最省工、而營(yíng)養價(jià)值和經(jīng)濟價(jià)值最高，對調節水果淡季，滿(mǎn)足人民的生活需要，早春增加農民收入，起到積極作用。近年來(lái)，夏莊街道辦事處積極引導果農大力發(fā)展林果經(jīng)濟，現在已達到櫻桃品種近百個(gè)，種植面積800余公頃的規模，是島城櫻桃主要產(chǎn)地之一。為充分發(fā)揮山色峪的果林資源優(yōu)勢，自2003年開(kāi)始舉辦櫻桃山會(huì )。七年來(lái)，櫻桃山會(huì )規模逐步擴大，而且依靠櫻桃山會(huì )的開(kāi)展， 2005山色峪櫻桃山會(huì )期間，將夏莊街道、惜福鎮街道的櫻桃資源整合起來(lái)，統一為“山色峪櫻桃”品牌，統一以“ 山色峪櫻桃山會(huì )”的名義向社會(huì )推介，使“2005青島·山色峪櫻桃山會(huì )”由原來(lái)山色峪一個(gè)社區擴大到整個(gè)嶗山西麓夏莊街道20余個(gè)種植櫻桃的社區，共同使用“山色峪櫻桃”品牌，使嶗山西麓生產(chǎn)櫻桃的社區形成了統一的旅游區，統一的市場(chǎng)。實(shí)踐證明，這一做法效果非常明顯。在“山色峪櫻桃山會(huì )”期間，游客如織，櫻桃價(jià)格是同期市場(chǎng)價(jià)格的3—5倍，初步形成了“山色峪櫻桃”的品牌，共同做強做大了櫻桃市場(chǎng)。2006山色峪櫻桃山會(huì )除了采摘櫻桃活動(dòng)外，還將結合山色峪山村的原始風(fēng)貌和山野情趣，開(kāi)展團隊露營(yíng)、山谷探幽等一系列活動(dòng)，爭取將山色峪櫻桃山會(huì )打造成更具活力的旅游品牌。2010年青島山色峪櫻桃山會(huì )開(kāi)幕7天，即有50萬(wàn)游客前來(lái)品嘗櫻桃，欣賞當地民俗。山色峪櫻桃已經(jīng)成為山色峪獨特的名片。
地域范圍
山色峪社區位于城陽(yáng)區夏莊街道、青島嶗山水庫上游，屬嶗山山脈，平均海拔680m以上，地理坐標為東經(jīng)120°30′18″～120°33′34″，北緯36°15′30″～36°16′34″，轄山色峪的南坡、青峪、下山色峪、河崖、蘭山、上山色峪、下蜜蜂、上蜜蜂8個(gè)社區。種植面積800公頃，年產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：山色峪櫻桃果實(shí)表面光滑，晶瑩紅透，個(gè)大圓潤，美觀(guān)誘人，香甜可口，適于鮮食。 2、內在品質(zhì)指標：山色峪營(yíng)養豐富，其中總糖≥12.0%；總酸≤0.7%；磷≥25.0mg/100g；鈣≥10.0mg/100g；鐵≥2.5mg/kg。 3、安全要求：質(zhì)量嚴格執行《無(wú)公害食品落葉核果類(lèi)果品》（NY/5112-2005）標準。