托古鄉位于黑龍江省肇州縣東南部，為松嫩平原腹地，距縣城13公里，東靠朝陽(yáng)鄉，南與肇源縣接壤，西臨肇州鎮，北和豐樂(lè )鎮相連。托古鄉處于中高緯度，屬大陸性季風(fēng)氣候，四季變化顯著(zhù)。全年有效積溫平均為2800℃，最高年份可達3100℃，日照時(shí)數平均為2900小時(shí)，無(wú)霜期較長(cháng)，每年都在130天以上，屬溫和農業(yè)氣候帶，對玉米、大豆、谷子等傳統作物生長(cháng)極為有利。

地質(zhì)土壤方面，耕地較為平整，土地肥沃，土質(zhì)油黑，主要土類(lèi)是黑鈣土，占耕地面積的98%以上，成土過(guò)程主要有腐植質(zhì)積累和鈣質(zhì)聚積，附加上草甸化過(guò)程，黑土層為40厘米—60厘米，土壤質(zhì)地好，潛在肥力比較高，施肥見(jiàn)效快，適宜于種植多種作物，盛產(chǎn)糧食和瓜菜，尤以谷子、玉米、大豆品質(zhì)最好。

水利資源方面，全鄉有水庫4座，平均庫容量在2000立方米以上，除供農民種地用水外，還可以發(fā)展漁業(yè)生產(chǎn)。全鄉尚有機電井219眼，噴灌設備178套，基本能夠滿(mǎn)足春種用水和大田灌溉。境內雨量較為充沛，年降水量平均在450毫米左右，年降水量大致變化在300—700毫米之間，各月降水量變化在2—130毫米之間。

品質(zhì)榮譽(yù)

托古小米主產(chǎn)區是大溝村，這里是典型的沙土地，最適宜種植谷類(lèi)作物，產(chǎn)出的小米粒大色黃，味美醇香。“托古小米”在遼、吉、黑三省及松花江兩岸久負盛名。1999年采用“托古小米”這個(gè)金字招牌建起了禾鑫農產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)有限公司，有5000噸的小米加工生產(chǎn)線(xiàn)，并以大溝村為中心建起了無(wú)公害、有機谷子生產(chǎn)基地。現“托古小米”，走上了綠色（有機）食品發(fā)展的道路，并以其高貴的身份躋身于東北小米的名品之列。

生產(chǎn)情況

托古鄉是遠近聞名的精致米加工之鄉，而托古小米立足本地資源優(yōu)勢、建立了地產(chǎn)品牌，眼下又到了谷子收獲的季節，“托古小米”秉承著(zhù)：嚴把關(guān)、重生產(chǎn)的宗旨，全力投入到小米的加工生產(chǎn)中。

俗話(huà)說(shuō)：靠山吃山、靠水吃水，托古小米依托托古鄉的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展自己的品牌農業(yè)，今年，“托古小米”農業(yè)合作社進(jìn)一步擴大生產(chǎn)規模，投資2000萬(wàn)元，引進(jìn)先進(jìn)谷子加工設備一臺，建設綠色谷子生產(chǎn)基地15000畝，使合作社農戶(hù)達到了1500多戶(hù)。針對農戶(hù)托古小米通過(guò)采取統一供種、統一供肥和建立全程技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò )等方法，全力保障小米原材料的質(zhì)量，同時(shí)也增加了當地農民的收入。谷子回收后，再經(jīng)過(guò)統一的加工、包裝，最后統一銷(xiāo)售。

現如今的托古小米通過(guò)了國家AA級綠色食品標識認證，不僅與沃爾瑪、新瑪特等大型超市簽訂了購銷(xiāo)合同，直接進(jìn)入超市進(jìn)行銷(xiāo)售，同時(shí)也走進(jìn)了人民大會(huì )堂，成為了人民大會(huì )堂的接待米。隨著(zhù)托古小米知名度的提高，產(chǎn)值也不斷提高，不僅給當地農民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的利益，使得當地農民的穩產(chǎn)增收，同時(shí)也成為了富民強鄉的支柱產(chǎn)業(yè)。

地理標志

根據《農產(chǎn)品地理標志管理辦法》規定，黑龍江省肇州縣托古小米專(zhuān)業(yè)合作社會(huì )申請對“托古小米”農產(chǎn)品實(shí)施農產(chǎn)品地理標志保護。經(jīng)過(guò)初審、專(zhuān)家評審和公示，符合農產(chǎn)品地理標志登記程序和條件，農業(yè)部決定于2012年8月3日準予登記。

地域范圍

托古小米農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括托古鄉、朝陽(yáng)鄉、朝陽(yáng)溝鎮、豐樂(lè )鎮、肇州鎮、永勝鄉、二井鎮、雙發(fā)鄉等八個(gè)鄉鎮。地域保護面積186176公頃，生產(chǎn)面積9670公頃。托古小米年總產(chǎn)量27560噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）產(chǎn)品特性：托古小米色澤深黃、米粒圓潤口感極佳，飯香濃郁，風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富，蒸制后產(chǎn)品粘著(zhù)力強，具有較好的粘聚性，不易散。煮制后產(chǎn)品表現出黏度高，顆粒狀態(tài)好，是老年人、兒童、孕產(chǎn)婦之營(yíng)養佳品。 （2）外在感官特征：“托古小米”色澤深黃、米粒圓潤，成粥后色澤鮮亮、味醇清香。 （3）內在品質(zhì)指標：托古小米營(yíng)養豐富，其中粗蛋白含量大于10%，粗脂肪含量大于1.5%，淀粉含量大于71%，膠稠度大于125mm;堿消值大于4.3級；每100克托古小米維生素B1含量大于0.15毫克、鐵含量大于3.5毫克，鈣含量大于6.5毫克。粗纖維含量小于1%。維生素的含量亦較豐富，而粗纖維的含量又是幾種主要糧食作物中最低的。為產(chǎn)婦、幼兒及老人的滋補佳品。 （4）安全要求：托古小米嚴格按照《無(wú)公害小米標準化生產(chǎn)技術(shù)規程》進(jìn)行生產(chǎn)和管理，產(chǎn)地環(huán)境符合NY5332-2006無(wú)公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件，產(chǎn)品符合NY5305—2006無(wú)公害食品小雜糧標準要求。嚴格遵守《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規定。