泰來(lái)綠豆

素有“綠豆之鄉”之稱(chēng)的泰來(lái)縣，如今已經(jīng)成為年產(chǎn)綠豆近萬(wàn)噸的特產(chǎn)之鄉，“泰萊福”牌綠豆如今已經(jīng)成為唱響哈洽會(huì )，紅遍綠博會(huì )的首選產(chǎn)品。

一、栽培條件優(yōu)越

泰來(lái)縣地處黑龍江省第一積溫帶上限，年活動(dòng)積溫2877度，素有“塞北小江南”之美譽(yù)，光熱條件充沛。年均降雨量400毫米左右，境內有一江五河，泡沼374個(gè)，地下水質(zhì)優(yōu)良，無(wú)污染的水資源取之不竭，一般井深20米內就可滿(mǎn)足灌溉要求。50萬(wàn)畝的沙壤化土地適宜綠豆生長(cháng)，生產(chǎn)無(wú)公害、綠色食品綠豆具有得天獨厚的自然條件。

二、栽培歷史悠久

泰來(lái)縣的綠豆種植歷史悠久，從50年代開(kāi)始種植，積累了豐富的經(jīng)驗，形成了較先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)規程。涌現出大批的花生生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)大戶(hù)，在泰來(lái)縣境內已形成了規模生產(chǎn)。中國特產(chǎn)之鄉推薦暨組織委員會(huì )把泰來(lái)縣命名為“中國綠豆之鄉”。

三、品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量可觀(guān)

由于良好的氣候、土壤條件非常適合種植綠豆，使泰來(lái)出產(chǎn)的綠豆籽粒飽滿(mǎn)、有光澤，品質(zhì)好優(yōu)于其它地方的綠豆，該綠豆營(yíng)養豐富，含有24種微量元素，是高蛋白、低脂肪、高鉀低鈉、高鐵鋅食物，具有清熱解毒、消暑利尿、解酒止痢、補益元氣和護肝養胃等功能，是天然的藥品和食品，用途廣泛，供不應求。

目前泰來(lái)縣以大鸚哥綠、小鸚哥綠、522、9346、嫩豐2等優(yōu)良品種為主，常年種植綠豆近20萬(wàn)畝，年產(chǎn)綠豆近2萬(wàn)噸。

四、市場(chǎng)前景喜人

綠豆屬雜糧類(lèi)作物，是我國主要的食用豆類(lèi)食物，具有糧食、蔬菜、飼料、醫藥和肥料等多種用途，營(yíng)養豐富，而且具有較好的固氮能力。綠豆是一種出口創(chuàng )匯型作物，是我國重要的傳統出口物資。我國綠豆質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，深受?chē)庀M者歡迎。目前我國年出口綠豆10萬(wàn)噸左右。入世后，小麥、玉米、大豆等大宗作物的生產(chǎn)受到一定影響，而綠豆等食用豆類(lèi)作物則將以其獨特優(yōu)勢占領(lǐng)國內市場(chǎng)，價(jià)格穩定，穩中有升。

五、產(chǎn)業(yè)化程度有待提高

泰來(lái)縣綠豆的主產(chǎn)區是和平、塔子城、勝利、克利等鄉鎮，現在已具備相當規模，為產(chǎn)業(yè)化奠定了堅實(shí)的基礎。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，已活躍起一批綠豆經(jīng)紀人隊伍，全縣已達百余人，在信息提供、銷(xiāo)售等方面發(fā)揮著(zhù)很好的作用，把農戶(hù)與市場(chǎng)緊密地聯(lián)系起來(lái)。今后產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向是拉長(cháng)產(chǎn)業(yè)化鏈條，加大招商引資力度，建立綠豆加工龍頭企業(yè)，走“龍頭企業(yè)+基地+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化之路。

六、栽培技術(shù)不斷優(yōu)化

為適應生產(chǎn)綠色食品的要求，泰來(lái)縣從2000年開(kāi)始大力推廣綠豆的綠色食品栽培技術(shù)，制訂了《泰來(lái)縣綠色食品綠豆生產(chǎn)操作規程》，確定“選用良種、精細整地、適時(shí)播種、間苗定苗、合理施肥、科學(xué)灌水、防病滅蟲(chóng)”一整套標準化栽培。限量使用化肥和農藥，多用農家肥，應用節水灌溉技術(shù)，推行標準化生產(chǎn)，既增加了產(chǎn)量，又提高了品質(zhì)，完全達到-綠色食品要求。

地域范圍

泰來(lái)綠豆地理標志地域保護范圍包括克利鎮、平洋鎮、江橋鎮、大興鎮、湯池鎮、和平鎮、塔子城鎮、寧姜鄉、勝利鄉、泰來(lái)鎮、二龍濤農場(chǎng)，共十個(gè)鄉鎮和一個(gè)農場(chǎng)，地理坐標為東經(jīng)122°59′~124°，北緯46°13′~47°10′。地域保護范圍面積399600公頃，生產(chǎn)面積10000公頃，年產(chǎn)量10500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、形態(tài)特征：泰來(lái)綠豆，一般為長(cháng)橢圓型，百粒重3.5—5克。顆粒飽滿(mǎn)、色澤明亮、鮮綠等明顯特點(diǎn)。 2、內在品質(zhì)：泰來(lái)綠豆，經(jīng)檢測其營(yíng)養成分為：粗蛋白含量≥23g/100g、粗脂肪≤0.8g/100g、粗纖維≥3.5%、粗淀粉≥40g/100g、鈣≥980mg/kg、鐵≥60mg/kg。 3、安全要求：符合《無(wú)公害食品 糧用豆》（NY5202-2005）標準的安全要求。