中國河南是盛產(chǎn)芝麻基地，澗西區利用豐富的芝麻資源，生產(chǎn)工序沿用中國百年古老的傳統石磨工藝，嚴格的質(zhì)量管理體系，精心釀造而成。 澗西區生產(chǎn)小磨香油有20多年歷史，由原來(lái)的一種“瓶底香”，發(fā)展成為現在的三十多個(gè)品種。“張學(xué)堂”牌芝麻系列產(chǎn)品氣味芳香，天然純正、色澤上好、香到五年、香至瓶底、回味無(wú)窮。“張學(xué)堂”牌芝麻醬，精選優(yōu)質(zhì)芝麻，脫皮后精制而成，口感細膩、香甜、純正，在中原大地堪稱(chēng)“獨秀一枝”，卓而不凡的品質(zhì)，深受廣大消費者的厚愛(ài)。