在惠濟，有一種酒，一種產(chǎn)自當地有著(zhù)清冽、醇香味道的酒，被人譽(yù)為“鄭州汾酒”，它就是雙橋酒。 在當地淬著(zhù)這樣一句話(huà)：“提起雙橋酒，難禁口水流。”清光緒二十七年（1901年）農歷十月，光緒皇帝偕慈禧太后一行由西安返京，途經(jīng)鄭州時(shí)，知州李元禎以“雙橋酒”做為貢品獻給皇帝和太后，使雙橋酒一時(shí)名聲大噪，此后雙橋酒做為貢酒曾風(fēng)行了酒類(lèi)專(zhuān)營(yíng)，取消了村中的私營(yíng)酒坊，由當地政府組織各酒坊聯(lián)建起“金泉釀酒廠(chǎng)”，釀出的酒也冠經(jīng)“雙橋大曲”。后因種種原因酒廠(chǎng)停產(chǎn)。近幾年來(lái)，該村又有村民恢復了酒坊，以鄭州邙山白酒飲料有限公司為首，開(kāi)始重操舊業(yè)，釀出的酒吸引了當地酒民的興趣，得到了眾多游客的青睞，隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的開(kāi)放搞活，雙橋酒已逐步打入市場(chǎng)，享譽(yù)中原大地，為當地經(jīng)濟建設騰飛與發(fā)展注入了活力。雙橋的酒廠(chǎng)秉承雙橋酒300多年傳統工藝，并融入了現代釀酒技術(shù)，生產(chǎn)的雙橋大曲、雙橋貢酒等系列產(chǎn)品口味純正醇厚，入口綿甜。生產(chǎn)的曲酒經(jīng)常規檢測和氣相色譜的科學(xué)分析，并精心調制，確保了雙橋酒的質(zhì)量。