中牟全縣西瓜總種植面積12萬(wàn)多畝，保護地5月1號以后開(kāi)始上市，中、下旬進(jìn)入高峰期，無(wú)籽5月底—6月中旬上市。露地6月下旬開(kāi)始上市，7月份進(jìn)入高峰。
河南省中牟縣位于中原腹地，黃河南岸，西依河南省省會(huì )鄭州，東鄰古都開(kāi)封。土地總面積1416平方公里，總人口68萬(wàn)人，轄12鎮5鄉、431個(gè)行政村。全縣無(wú)公害農產(chǎn)品基地面積達40萬(wàn)畝，無(wú)公害農產(chǎn)品總產(chǎn)量達78萬(wàn)噸。
中牟西瓜外觀(guān)好、瓤色正、味道美，享有“籽如寶石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“涼爭冰雪甜爭蜜，香拂笑語(yǔ)牙水生”的美稱(chēng)。全縣種植面積曾高達20余萬(wàn)畝。產(chǎn)量曾占全國西瓜早熟品種50%的鄭雜5號、聞名全國的無(wú)籽黑蜜系列、蜜玉系列、鄭抗系列等優(yōu)質(zhì)西瓜品種，都是在中牟得到成功培育并加以推廣的，是聞名全國的西瓜生產(chǎn)基地。尤其是近年來(lái)，中牟縣委、縣政府大力推進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，西瓜種植效益穩步提高；廣大瓜農廣泛應用綜合防治技術(shù)，使用綠色有機肥料，推廣標準化生產(chǎn)，促使西瓜品質(zhì)得到了進(jìn)一步改善；同時(shí)，積極推進(jìn)西瓜品種結構和種植模式調整，2004年以來(lái)，中牟西瓜連續兩屆獲得“河南省名牌農產(chǎn)品”稱(chēng)號，2006年注冊的“五洲綠源”無(wú)公害西瓜品牌，進(jìn)一步提高了中牟西瓜的知名度，增強了市場(chǎng)競爭力。2008年，全縣西瓜種植面積12萬(wàn)畝，預計總產(chǎn)量達28萬(wàn)噸，是中原地區最大的國家級標準化、無(wú)公害、早熟西瓜種植示范基地。
主要品種及上市時(shí)間：
大棚西瓜品種主要為京欣系列中的一品紅欣、世紀先鋒等和無(wú)籽系列中的黑蜜五號、花蜜無(wú)籽等，種植面積3萬(wàn)畝，預計產(chǎn)量8萬(wàn)噸。5月1日前后開(kāi)始上市銷(xiāo)售，6月10日左右基本銷(xiāo)售結束，上市銷(xiāo)售時(shí)間持續1個(gè)半月。
拱棚西瓜品種主要是京欣系列中的特大新欣、一品紅欣、特大京欣等，種植面積4萬(wàn)畝，預計產(chǎn)量10萬(wàn)噸。6月10日左右上市銷(xiāo)售。
露地西瓜品種主要為鄭抗系列中的鄭抗一號、二號等，鄭雜系列中的鄭雜五號，開(kāi)雜系列中的開(kāi)雜二號、八號，豫藝系列等，種植面積5萬(wàn)畝，預計產(chǎn)量10萬(wàn)噸。6月中旬上市銷(xiāo)售，7月上旬基本銷(xiāo)售結束。
營(yíng)養價(jià)值：西瓜營(yíng)養豐富，現代營(yíng)養學(xué)發(fā)現，西瓜不含脂肪；含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、蘋(píng)果酸、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵等成分。
聞名全國的優(yōu)良品種，上乘絕好的西瓜品質(zhì)，便利快捷的交通條件，遍布城鄉的市場(chǎng)體系，文明規范的市場(chǎng)環(huán)境，必將吸引五湖四海的朋友前來(lái)中牟進(jìn)行各種形式的西瓜購銷(xiāo)活動(dòng)。
中牟西瓜
地域范圍
中牟縣位于北緯34°26′-34°56′，東經(jīng)113°46′-114°12′之間，地處中原腹地、河南省中部偏東，隸屬鄭州市。東鄰古都開(kāi)封市，西接省會(huì )鄭州市，南與新鄭市、尉氏縣接壤，北鄰黃河與原陽(yáng)縣隔河相望。境域南北最大長(cháng)度（坐標頂點(diǎn)間距）55公里，東西最大寬度39公里，總面積1396.83平方公里，適宜西瓜種植面積8467公頃，年產(chǎn)量達35.59萬(wàn)噸。保護范圍包括姚家、韓寺、張莊、八崗、黃店、刁家、三官廟、官渡、白沙、大孟、鄭庵、九龍、劉集、萬(wàn)灘、雁鳴湖、狼城崗等16個(gè)鄉鎮，青年路和東風(fēng)路2個(gè)街道辦事處、380個(gè)行政村。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：外觀(guān)商品性好，個(gè)大且均勻，皮色漂亮，口感出類(lèi)拔萃紅沙瓤，香甜，入口即化，果實(shí)糖度高，品質(zhì)佳，適宜鮮食及做深加工制品。 2、內在品質(zhì)指標：中牟西瓜除含有一般西瓜的營(yíng)養成份外，可溶性固形物含量較高，據農業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監督檢驗測試中心（鄭州）檢測，中牟西瓜可溶性固性物（中）含量達到 9-10%、可溶性固形物（邊）含量達到7-8%，皮厚0.4-1.0CM，纖維0.1-0。2%，番茄紅素56-57mg/kg。中牟西瓜口感好，風(fēng)味獨特，深受大眾的喜愛(ài)。 3、安全要求：產(chǎn)地必須符合《NY5110-2002 無(wú)公害食品 西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件》標準，生產(chǎn)管理環(huán)節嚴格按照《NY/T 5111-2002無(wú)公害食品 西瓜生產(chǎn)技術(shù)規程》規范種植，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農藥等農業(yè)投入品。