無(wú)鉛松花皮蛋是來(lái)鳳縣傳統產(chǎn)品,利用來(lái)鳳本地麻鴨所產(chǎn)鴨蛋制作而成。制作工藝獨特,蛋清如玉,上有松柏葉狀花紋,俗稱(chēng)松花,食之鮮嫩味美,余香滿(mǎn)口,在國內外享有盛譽(yù)。經(jīng)農業(yè)部食品質(zhì)量監督檢驗測試中心檢測,符合GB9694-88一級標準,達國內先進(jìn)水平,榮獲2001年中國國際農業(yè)博覽會(huì )優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。
制作工藝獨特,蛋清如玉,上有松柏葉狀花紋,俗稱(chēng)松花,食之鮮嫩味美,余香滿(mǎn)口,在國內外享有盛譽(yù)。