上巴河蓮藕是湖北省黃岡市團風(fēng)縣上巴河鎮的特產(chǎn)。上巴河蓮藕表皮白色，滋潤如嫩玉，且無(wú)銅銹斑紋，儲藏十天半月色澤不變。生吃，嫩脆香甜多汁；熟食，妙而不黑；燉吃，易爛而湯味醇厚純正。

團風(fēng)的藕主要產(chǎn)于上巴河鎮馬家坎一帶。上巴河古為河道，全鎮范圍內冷浸田、爛泥田較多，適合蓮藕生長(cháng)。

上巴河的藕和一般的藕不同，一般的藕是7到9個(gè)孔，上巴河的藕是9到11孔。一般的藕為圓筒形，表皮呈老黃色，多節而有節毛，生吃有渣澀感。上巴河的藕是四方形，面上有一平緩的凹槽，表皮白色，滋潤如嫩玉，且無(wú)銅銹斑紋，儲藏十天半月色澤不變。每枝藕均為三節，鍵間粗壯，每節長(cháng)兩尺左右。這種藕，生吃，嫩脆香甜多汁；熟食，炒而不黑。還有一種常見(jiàn)的吃法：燉藕湯。上巴河藕經(jīng)常“相約”排骨，或“攜手”豬蹄，共同打造一道香氣濃郁、綿長(cháng)悠遠的靚湯，這湯頗有清熱消痰、補血養顏的功效呢。

上巴河一帶曾傳唱這樣一首歌謠：“巴河藕，孔竅多。炒著(zhù)吃，甜嗦嗦。燉著(zhù)吃，粉坨坨。做成藕丸子，瞎子摸過(guò)河。”連瞎子都要摸過(guò)河，可見(jiàn)其吸引力之大。