藜蒿，又名蘆蒿、水蒿、香艾蒿，屬多年生草本植物。野生于荒灘等潮濕處，因其抗逆性強、病蟲(chóng)為害少，經(jīng)人工栽培后，成為一種營(yíng)養豐富、無(wú)污染的綠色蔬菜食品。

散花藜蒿是野生大葉藜蒿經(jīng)保護栽培而得到的反季節野生蔬菜，可食部分為地上幼嫩莖，嫩莖長(cháng)16~22cm，粗0.4~0.6cm，具特殊清香氣味。商品散花藜蒿嫩莖新鮮，顏色白綠，具特殊清香氣味，手折易斷，較自然生長(cháng)得到的粗壯，香氣更濃，顏色更明亮，節間更短，粗纖維更少或無(wú)。具有祛風(fēng)濕、健脾胃、平抑肝火、預防便秘、促進(jìn)消化，提高人體免疫機能等功效。據《浠水縣志》記載，散花藜蒿至今已有千年的種植歷史，是鄂東名產(chǎn)，三國時(shí)期，周瑜在“策湖”（以孫策在湖北浠水散花練兵而得名）訓練水師，經(jīng)常取藜蒿、菱角、茭白等野生蔬菜以作軍用，給士兵強身健體。散花藜蒿產(chǎn)區毗鄰長(cháng)江，三面環(huán)水，遠離工業(yè)區，周邊無(wú)污染源，種植區耕作土層深厚，土壤肥沃，保墑保肥。2010年以來(lái)，浠水縣人民政府制訂了多項優(yōu)惠政策，大力發(fā)展藜蒿生產(chǎn)，現種植面積已達8000多畝，產(chǎn)量超過(guò)1.2萬(wàn)噸。

2000年，浠水縣從外地引進(jìn)藜蒿在散花鎮禹山村進(jìn)行大棚栽培試驗，經(jīng)過(guò)10多年的探索、試驗、示范推廣，現已擴大種植面積210hm2，產(chǎn)量6000T/ hm2，年產(chǎn)值達3000萬(wàn)元，每年銷(xiāo)往北京、天津、武漢、上海、黃石等大中城市，并且供不應求。散花藜蒿最佳播種期是7月底8月初，一般每隔一個(gè)月收割一次，一年可收3—4茬。

另悉，我省列入本批保護目錄的共有3個(gè)農產(chǎn)品，另外兩個(gè)分別為隨縣洪山雞、秭歸屈鄉絲綿茶。

地域范圍

散花藜蒿產(chǎn)區位于湖北省浠水縣散花鎮西南部，分布在策湖周?chē)瑬|為仙女廟村，西為仄船地村，南為禹山村，北為紅蓮巢村的范圍內，產(chǎn)區地理坐標位于北緯30o15′46〞~ 30o17′35〞，東經(jīng)115o06′40〞~ 115o10′46〞之間；產(chǎn)區東西寬8公里，南北長(cháng)3公里，適宜種植藜蒿面積850公頃。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：散花藜蒿是將野生大葉藜蒿經(jīng)大棚保護栽培而得到的、12月至次年3月間上市的反季節野生蔬菜，可食部分為地上幼嫩莖，嫩莖長(cháng)16~22cm，粗0.4~0.6cm，沒(méi)有側生枝，無(wú)粗纖維，木質(zhì)化程度低，顏色白綠，具特殊清香氣味。商品散花藜蒿為去葉后只留尚未展開(kāi)心葉、經(jīng)捆把包裝后的幼嫩莖。嫩莖新鮮，顏色白綠，具特殊清香氣味，手折易斷，較自然生長(cháng)得到的粗壯，香氣更濃，顏色更明亮，節間更短，粗纖維更少或無(wú)。食用方法是切成寸斷清炒或佐以其它肉類(lèi)烹飪，炒制后顏色脆綠，口感脆而不爛，香氣撲鼻，化渣易嚼，爽口。 2、內在品質(zhì)指標：散花藜蒿的內在品質(zhì)跟普通藜蒿一樣，具有祛風(fēng)濕、健脾胃、平抑肝火、預防便秘、促進(jìn)消化的提高人體免疫機能等作用。 3、質(zhì)量安全規定：散花藜蒿的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY/T5010-2002）的要求，品質(zhì)嚴格執行《無(wú)公害食品綠葉類(lèi)蔬菜》NY5089-2005的標準；生產(chǎn)過(guò)程中合理使用農業(yè)投入品，嚴禁使用國家明令禁止使用的高劇毒農藥，生產(chǎn)過(guò)程中農藥和化肥的使用必須符合《無(wú)公害食品肥料使用準則》（NT/T5017-2001）和《無(wú)公害食品農藥使用準則》（NY/T5018-2001）。嚴格執行農藥安全間隔期，產(chǎn)品經(jīng)農藥殘毒檢測合格方可上市。