東坡豆腐魚(yú) 湖北 ? 黃岡 ? 黃州 東坡豆腐魚(yú) 蘇東坡被貶湖北黃州，初至黃州，即寫(xiě)詩(shī)贊美黃州為“長(cháng)江繞廊知魚(yú)美”。黃州出產(chǎn)一種魚(yú)，俗名“胖頭魚(yú)”，頭肥，巨口，當地人常以“胖頭魚(yú)”燉湯，傳說(shuō)蘇東坡很喜歡喝這種魚(yú)湯，經(jīng)他改進(jìn)，加入豆腐，味道更好。流傳至今，成為黃州名菜。 贊 (0) 39 151 生成海報 甘蔗東坡肉 下一篇 0001-01-01 東坡牛脯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
