房縣被國家林業(yè)局評為湖北省唯一的“中國核桃之鄉”。

核桃，核果球形，外果皮平滑，內果皮堅硬，有皺紋，呈大腦形，屬種子植物門(mén)，木材堅韌，果仁可吃，可榨油，可入藥。原產(chǎn)于中亞地區，又稱(chēng)胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著(zhù)名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(cháng)壽果”。

房縣核桃以其個(gè)大、殼薄、味香而成為核桃中的精品，近50萬(wàn)畝的核桃基地和每年2—3萬(wàn)畝的遞增速度正在將房縣造就成全國核桃第一大縣。

房縣核桃 房縣藥食植物協(xié)會(huì )