三峽長(cháng)陽(yáng)網(wǎng)金福紅梔是茜草科常綠灌木植物梔子的果實(shí)，它是藥用和提取天然色素的梔子果。長(cháng)陽(yáng)土家族自治縣都鎮灣鎮是“金福紅梔”之鄉，是湖北最大的梔果產(chǎn)區，且種植歷史悠久。因其獨特的地理環(huán)境和在種植方法上采用農家肥培育，故果實(shí)質(zhì)地優(yōu)良，含有相當高的營(yíng)養成份和色素率，其美名享譽(yù)中外，歷年來(lái)都直接出口于日本、臺灣及東南亞等國家和地區。梔果分為山梔、黃梔、水梔。在醫藥用途中，具有清熱、消炎、止血、利膽、降血壓之保健功效。我工栽培的梔果果實(shí)個(gè)在、色鮮，稱(chēng)為水梔子，主要用于提取食用色素。同時(shí)，梔果也是一種優(yōu)良的綠化苗木，梔子花鮮艷、爛漫。

隨著(zhù)科技的進(jìn)步，人民生活水平的提高，食用色素對人類(lèi)健康的影響日趨為人們所關(guān)注，人們對來(lái)自大自然的天然色素的需求量越來(lái)越大，由此促進(jìn)了天然食用色素的研究與開(kāi)發(fā)，誘發(fā)了近年來(lái)國內外爭購長(cháng)陽(yáng)都 鎮灣梔果原料之戰。

金福紅梔基地主要分布在長(cháng)陽(yáng)都鎮灣和鴨子口兩個(gè)鄉鎮。都鎮灣鎮楊柘坪村現已建成梔 果專(zhuān)業(yè)村，梔果面積達到了1200畝。2002年末，長(cháng)陽(yáng)已建成梔果面積2萬(wàn)畝。其中受益面積達1萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮梔500萬(wàn)公斤。僅此一項，每年為當地農民收入1000余萬(wàn)元。

為解決鮮梔果的加工銷(xiāo)售問(wèn)題，在都鎮灣鎮建成了“湖北宜昌夷水天然色素廠(chǎng)”，該廠(chǎng)注冊資金318萬(wàn)元占地面積70000平方米，建筑面積3000平方米，擁有固定資產(chǎn)870萬(wàn)元。2002年，該廠(chǎng)加工鮮梔660噸，生產(chǎn)色素22噸，實(shí)現產(chǎn)值277萬(wàn)元。

金福紅梔的發(fā)展具有較大的市場(chǎng)潛力，長(cháng)陽(yáng)將用3年時(shí)間新發(fā)展梔果1萬(wàn)畝，使全縣梔果總面積達到3萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮梔達到1.5噸。夷水天然色素廠(chǎng)也北朝鮮進(jìn)一步提高生產(chǎn)能力，爭取年生產(chǎn)梔子黃色素能力達到50噸，加工鮮梔達到1500噸。