保康縣種植茶葉歷史悠久，故有茶鄉之說(shuō)。近年來(lái)，茶葉種植面積擴張迅速，產(chǎn)量不斷增加。全縣茶園面積已達8萬(wàn)畝，年產(chǎn)量突破150萬(wàn)公斤，由于茶葉品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，條形緊密，湯色濃綠、滋味純正、香持久。97年已注冊綠生茶牌茶葉品牌。特別是銀劍、菊花茶、松針、毛尖、優(yōu)質(zhì)炒青等名優(yōu)茶在國內外享有盛譽(yù)。在95湖北百茗爭春茶會(huì )上，有9只茶樣獲西南農業(yè)大學(xué)和省茶協(xié)聯(lián)合舉辦的"法羽杯"綠茶研討會(huì )金杯獎，在97中國國際評茶會(huì )上，保康綠茶榮獲9枚金獎，占據第一。2000年，保康縣綠生牌茶葉在市場(chǎng)開(kāi)拓中，形成了強大的優(yōu)勢，向歐盟出口綠生牌優(yōu)質(zhì)茶20000多斤，向國際市場(chǎng)邁出了第一步。