順香居燒梅 湖北 ? 武漢 ? 江岸 漢口花樓街、交通路交匯處的“順香居”是一家有著(zhù)近五十年歷史的老店。該店制作的重油燒梅，油重而不膩人，味道鮮美，而且形如銀菊，看一眼就叫人胃口大開(kāi)。燒梅的制作方法是將肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、紅綠絲、白糖調合成餡。面粉加水適量，放少許精鹽揉和成面團，搟成一張張荷葉形薄皮，放入餡心，加少許麻油包成。燒梅或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厭。 贊 (0) 39 151 生成海報 花赤豆湯 下一篇 0001-01-01 桔瓣魚(yú)元 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
