臘 菜 湖南 ? 張家界 ? 武陵源 有臘豬肉、臘牛肉、臘腸、臘肝等，是土家人過(guò)年必備佳肴。做法是先月鹽水將肉腌泡一星期左右時(shí)間，待腌透后，置火炕上煙熏至臘黃，吃時(shí)將肉皮火燒水煮，用大蒜炒，別有一番風(fēng)味，保存好的臘菜可存放幾年不變味。( 張家界) 贊 (0) 39 151 生成海報 血豆腐 下一篇 0001-01-01 泥鰍鉆豆腐 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
