板栗與尖栗（俗名“漩栗”），山毛櫸科，是木本植物，主要含淀粉、糖等，在武陵源區各景區都有廣泛的分布。它們是多年生落葉喬木，一般樹(shù)高3至5米到10米左右。栗樹(shù)春末夏初開(kāi)花，夏天生長(cháng)，秋天結實(shí)。果實(shí)成球形，外殼帶刺，里面栗子光滑成紫色，所以農家有“娘披千針衫，兒穿紫龍袍”的謎語(yǔ)。板栗成熟以后，外殼便自然張開(kāi)，栗子隨風(fēng)脫落。“白露”過(guò)后，板栗大量成熟，滿(mǎn)樹(shù)的栗球都張開(kāi)了笑口，一遇到颯颯秋風(fēng)吹來(lái)，栗子便唏唏唰唰隨風(fēng)脫落，滾進(jìn)山溝里或低洼處，如果運氣好，可以撿到一窩一窩的板栗，有時(shí)一天可以撿到幾十斤。( 張家界)