山里人叫“羊桃”，亦稱(chēng)“基維果”、“藤桃”。明朝李時(shí)珍作如下解釋?zhuān)骸捌湫稳缋妫渖缣遥?而獼猴喜食，無(wú)中生有叫獼猴桃”。獼猴桃是張家界市境的名優(yōu)特產(chǎn)，每到成熟時(shí)節，滿(mǎn)山遍野都是，走進(jìn)山區便順手可摘，故有人說(shuō)桑植是“獼猴桃之鄉”。獼猴桃本是一種野生藤本植物，其果香甜鮮美，風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富，且有保健美容之功效。不僅含有蛋白分解酶等十多種氨基酸，而且含多種維生素，除鈣、鎂、鉀、鈉、碘、鉻、錳等多種元素外，還含有大量的維生素C。每人每天只需吃四克獼猴桃，便可滿(mǎn)足對維生素C的需要。可見(jiàn)獼猴桃被稱(chēng)為果中之王，是當之無(wú)愧的。獼猴桃色香味俱佳，果皮呈黃棕色，果肉嫩黃，果心乳白，切成片晶瑩透明，呈現出美麗的花紋，數百粒比芝麻還小的黑色種子，象閃光的寶石，熠熠生輝。果肉細嫩多汁，酸中帶甜，風(fēng)味獨特，吃后滿(mǎn)口芳香，余未無(wú)窮。獼猴桃在國際上倍受珍愛(ài)，成為當今最時(shí)興，最暢銷(xiāo)的一種水果。被人們譽(yù)為“超級水果”。獼猴桃除鮮食外，還可藥用。在我國古代醫書(shū)中早有載述。據唐《本草拾遺》記載：它可治骨節風(fēng)、癱瘓不遂、中年白發(fā)。《開(kāi)寶本草》說(shuō)它可治“止暴渴、解煩熱、壓丹石”。現代醫學(xué)實(shí)踐證明： 獼猴桃具有滋補強力、清熱利尿、生津潤燥、調中理氣之功效。維生素C含量多，對人體內的致癌物質(zhì)亞銷(xiāo)胺有阻斷作用，其阻斷率可達百分之九十八點(diǎn)五。同時(shí)還可增強心肌和血管壁的彈性韌性，促進(jìn)膽固醇加速轉化為膽酸，降低血中膽固醇及甘油三脂，對高血壓、動(dòng)脈血管硬化、肝硬化、冠心病等均具防治效果。山人一般強壯少病，可能與常吃獼猴桃有關(guān)。( 張家界)