臨澧“傅大姐”系列食品，是該系列食品的制做發(fā)明人，傅大姐多年從事烹飪，親自摸索，博眾之長(cháng)，將傳統工藝與現代技術(shù)相結合精制而成的風(fēng)味肉類(lèi)食品，其制作科學(xué)衛生，選料精細，色、香、味俱佳。食用后口感潤滑、肥而不膩，在澧水流域有方便即食肉食品一絕之美稱(chēng)，且便于攜帶和貯藏。是合家歡慶、招待親朋和饋贈好友的上乘佳晶。現有系列食品：“傅大姐牌無(wú)骨香臘狗肉”、“去骨香臘羊肉”、“醬汁肉”、“麻辣狗肉”、“熏臘肉”五個(gè)品種。   該系列食品以風(fēng)味獨特、質(zhì)量上乘、價(jià)格優(yōu)惠，譽(yù)滿(mǎn)市場(chǎng)。1999年，榮獲湖南首屆名優(yōu)特新產(chǎn)品博覽會(huì )金獎，同年，被評為湖南省市場(chǎng)知名品牌。