臨武香芋

臨武縣久負盛名的地方土特產(chǎn)品，經(jīng)蔬菜科研部門(mén)精心選育提純而成。單個(gè)重量在1.5公斤以上，集多種維生素于一體，富含活性鈣和多種微量元素，常食用可祛脂降壓，養顏美容。1999年11月獲湖南省首屆農產(chǎn)品博覽會(huì )銀獎。

臨武香芋在臨武縣種植已有上百年歷史，早在幾百年前，臨武縣就有在河邊及塘邊種植香芋的習慣，八十年代末，雙溪鄉貝溪村開(kāi)始在稻田進(jìn)行少量種植，九十年代初形成上百畝生產(chǎn)基地。香芋種植主要集中在雙溪、武水、城關(guān)、花塘、嵐橋、廣宜、南強、同益、汾市、土地、水東、楚江、武源、萬(wàn)水等鄉鎮。2011年臨武縣種植香芋2.78萬(wàn)畝，產(chǎn)量達到了48650噸。目前臨武芋商已達800余人，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )遍布祖國大江南北，特別是在華南市場(chǎng)有一定名氣，產(chǎn)品還遠銷(xiāo)日本、新加坡及港澳市場(chǎng)。

臨武香芋因個(gè)大美觀(guān)、粉多細膩、香味濃郁、外觀(guān)錘形、內構乳白紫點(diǎn)斑紋，含淀粉率高而聞名；同時(shí)它還因集多種維生素于一體，富含活性鈣和多種微量元素，常食用可祛脂降壓、養顏美容，而在1999年的湖南省首屆農博會(huì )上榮獲“銀獎”，2000年在郴州農展會(huì )上榮獲“金獎”，2001年在郴州市旅游生態(tài)節上榮獲“暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎”。2004年蔬菜局注冊了“舜溪”商標，“舜溪”香芋農民專(zhuān)業(yè)合作社也應運而生。1999—2008年連續十年臨武香芋在華南最大農貿市場(chǎng)——廣州江南市場(chǎng)的銷(xiāo)售份額達80%以上，在北京新發(fā)地市場(chǎng)的銷(xiāo)售份額也占了85%以上。目前，“舜溪”香芋走俏大江南北，而且已成為我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的一個(gè)主導品種，同時(shí)也成為我縣調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，農民增收、農業(yè)增效的一條主要途徑。