崗坪鎮地處懷集縣西部，資源貧乏，如何打破多年來(lái)沉悶的經(jīng)濟發(fā)展局面，成了該鎮黨委、政府面臨的一道難題。經(jīng)過(guò)調查研究，該鎮黨政班子認識到，當地并非沒(méi)有資源優(yōu)勢，而是沒(méi)有發(fā)掘出來(lái)。于是他們著(zhù)重從建設安全食品產(chǎn)業(yè)、發(fā)掘當地資源優(yōu)勢上下功夫。

崗坪鎮素有用大米加工切粉的傳統，“崗坪切粉”在當地小有名氣，其生產(chǎn)工藝獨特，加工的切粉韌滑爽脆，深受群眾歡迎。但是，一直以來(lái)，“崗坪切粉”都是單家獨戶(hù)的作坊式生產(chǎn)，沒(méi)有形成規模，產(chǎn)量比較小，經(jīng)濟效益不高。鑒于此，崗坪鎮委、鎮政府因勢利導，引導投資者做大做強切粉加工文章，并把加工切粉的傳統工藝作為發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟的一條新路子。

坐落于崗坪鎮地黎村的黎華切粉廠(chǎng)是當地建設特色經(jīng)濟中涌現出來(lái)的較大企業(yè)。企業(yè)負責人黎職華告訴記者，“崗坪切粉主要原料來(lái)自崗坪、梁村兩地的稻米，用山水制作，一直以來(lái)很受當地群眾歡迎。其中地黎村切粉早前就很出名。”他說(shuō)，“在政府支持下，這幾年，切粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其中我們廠(chǎng)2008年通過(guò)了QS認證，并在今年對切粉進(jìn)行了真空包裝，產(chǎn)品得到了市場(chǎng)的歡迎，被評為懷集名優(yōu)產(chǎn)品，現在，在廣州、深圳、肇慶的不少大型超市都可以見(jiàn)到我們的產(chǎn)品。”

崗坪鎮副鎮長(cháng)黃江鴻介紹，由于崗坪切粉采用當地梁村平原的大米進(jìn)行加工，繼承了傳統風(fēng)味，因而受到群眾的歡迎。現在，當地政府重點(diǎn)扶持了“崗坪”、“燕寶”等幾家大型切粉廠(chǎng)，做好增資擴產(chǎn)工作，做大做強傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，擦亮特色產(chǎn)業(yè)品牌。到目前止，該鎮切粉年產(chǎn)值超800萬(wàn)元，“崗坪切粉”生產(chǎn)已初具規模，有力地促進(jìn)了地方經(jīng)濟的發(fā)展。農民們正在加工當地特色食品切粉。西江日報記者陳海鋒通訊員梁衍光攝粉加工文章，并把加工切粉的傳統工藝作為發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟的一條新路子。

坐落于崗坪鎮地黎村的黎華切粉廠(chǎng)是當地建設特色經(jīng)濟中涌現出來(lái)的較大企業(yè)。企業(yè)負責人黎職華告訴記者，“崗坪切粉主要原料來(lái)自崗坪、梁村兩地的稻米，用山水制作，一直以來(lái)很受當地群眾歡迎。其中地黎村切粉早前就很出名。”他說(shuō)，“在政府支持下，這幾年，切粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其中我們廠(chǎng)2008年通過(guò)了QS認證，并在今年對切粉進(jìn)行了真空包裝，產(chǎn)品得到了市場(chǎng)的歡迎，被評為懷集名優(yōu)產(chǎn)品，現在，在廣州、深圳、肇慶的不少大型超市都可以見(jiàn)到我們的產(chǎn)品。”

崗坪鎮副鎮長(cháng)黃江鴻介紹，由于崗坪切粉采用當地梁村平原的大米進(jìn)行加工，繼承了傳統風(fēng)味，因而受到群眾的歡迎。現在，當地政府重點(diǎn)扶持了“崗坪”、“燕寶”等幾家大型切粉廠(chǎng)，做好增資擴產(chǎn)工作，做大做強傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，擦亮特色產(chǎn)業(yè)品牌。到目前止，該鎮切粉年產(chǎn)值超800萬(wàn)元，“崗坪切粉”生產(chǎn)已初具規模，有力地促進(jìn)了地方經(jīng)濟的發(fā)展。農民們正在加工當地特色食品切粉。