桔紅，是南澳的名優(yōu)水果之一。海島群眾稱(chēng)為柑紅。桔紅樹(shù)姿優(yōu)美，花多氣香，是島上觀(guān)賞綠化的常綠果樹(shù)。果實(shí)碩大，味清酸而帶微苦，幼果曬干，可代替枳殼，果實(shí)成熟橙黃艷麗，是新春佳節人們饋贈親友以示吉祥大利的珍品。收獲期在每年冬節后。貯存在通風(fēng)處，可保存至翌年4月底，主要用作春節拜年吉祥物。

據考證，桔紅在南澳縣已有一百多年的栽種的歷史。1983年南澳縣開(kāi)展果樹(shù)資源調查后，選定為海島優(yōu)稀名果，并組織良種選育，建立了高產(chǎn)試驗示范園、母本園。經(jīng)過(guò)多年的選育，南澳縣虎頭柑品種呈現優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益（高產(chǎn)示范園畝產(chǎn)1.5萬(wàn)公斤）頗受種植戶(hù)歡迎。

桔紅喜愛(ài)濕潤，適宜在年平均氣溫19－22℃,PH值在5.5—6.5之間土壤上種植，較耐干旱，適應性強，易種易活。

南澳縣屬亞熱帶氣候，常年溫和，冬暖夏涼，溫、光、熱充足，年平均氣溫21.5℃，終年無(wú)霜凍。南澳縣山區腹地一帶很避風(fēng)、日照適中，水源充足，耕作層土壤深厚肥沃，因而具有發(fā)展穩產(chǎn)、高產(chǎn)賀年桔紅的廣闊山地。

目前全縣種植面積已發(fā)展到3400畝，由于桔紅粗生易管，早結豐產(chǎn)，且當地農民有一定的種植基礎，因此效益較高，一般栽種三年可有收獲，按每畝80株成活掛果，每株每畝最保守估計掛果計8公斤（標準果），每公斤以收購價(jià)歷年最低價(jià)1.5元計，每畝可創(chuàng )值960元，且隨著(zhù)果樹(shù)盛產(chǎn)期的到來(lái)，逐年收益更為可觀(guān)，目前南澳縣2400畝桔紅結果樹(shù)平均畝產(chǎn)2100公斤，年產(chǎn)量4000噸，年產(chǎn)值已達720萬(wàn)元，栽種桔紅使廣大農民吃到了甜頭，成為海島農民耕山致富的一條有效途徑。