原產(chǎn)于江尾連溪村。米面線(xiàn)條均勻、晶瑩剔透、爽滑可口、風(fēng)味獨特、烹調方便，遠近聞名。

江尾米面具有一百多年的傳統歷史，采用本地優(yōu)質(zhì)大米和山泉水制作而成，從磨漿、蒸面、曬面到切面、曬干包裝等皆用手工工作。米面外觀(guān)晶瑩透明、線(xiàn)條均勻、晶潔透明、爽滑可口、風(fēng)味獨特、煮炒皆宜、入口軟滑清爽、口齒留香、回味無(wú)窮，既是米粉制品之極品，亦是饋贈送禮之佳品。烹調方便，遠近聞名，是理想的送禮食用佳品。