羅坑紅茶產(chǎn)自韶關(guān)市曲江區羅坑鱷蜥國家級自然保護區羅坑茶區。羅坑茶歷史悠久，距今已有1200多年。唐代陸羽《茶經(jīng)·八之出》稱(chēng)贊雪花巖下的羅坑茶“往往得之，其味極佳”；清代道光年間《英德縣志》專(zhuān)述“茶產(chǎn)羅坑……香古味醇，如樸茂之士，真性自然殊俗”；光緒、宣統《曲江縣志》和《韶州府志》稱(chēng)羅坑茶“色紅味醇，經(jīng)宿不變，功專(zhuān)消暑”。羅坑紅茶產(chǎn)地處于亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區，全年盛行南北氣流，冷暖交替明顯，雨量充沛，晝夜溫差大，土質(zhì)肥沃，生態(tài)環(huán)境基本處于原始狀態(tài)濕潤，常年平均氣溫為20.4℃，河溪極為發(fā)達，優(yōu)質(zhì)的氣候條件和地理環(huán)境為羅坑紅茶的生長(cháng)提供了天然無(wú)污染環(huán)境。羅坑紅茶為條形茶，外形色澤紅褐，帶煙火味陳香，湯色紅濃明亮，滋味濃醇回甘，能起到提神醒腦的作用，泡飲后存放2～3天也不會(huì )產(chǎn)生異味或餿酸味。對預防和控制高血壓、高血糖、脂肪肝等有特殊功效。羅坑紅茶主要生產(chǎn)工藝為：萎凋—揉捻—發(fā)酵—干燥—精制—包裝—商品茶。生產(chǎn)羅坑紅茶的主要單位有：廣東雪花巖茶業(yè)有限公司、韶關(guān)市曲1坑猴采紅茶業(yè)有限公司、曲江區羅坑原生態(tài)茶業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社。

羅坑茶廠(chǎng)簡(jiǎn)介

唐代的陸羽茶經(jīng)：“茶產(chǎn)韶州往往得之，其味甚佳….”；宋代，出身于韶關(guān)的名相“余靖”寫(xiě)有很多制茶，品茶的詩(shī)作，可見(jiàn)宋代韶關(guān)茶文化之旺盛；清代，韶州府志：‘茶產(chǎn)羅坑，經(jīng)宿不變味，功專(zhuān)消暑，七泡有余香......。"

韶關(guān)市曲江區羅坑茶廠(chǎng)坐落于羅坑國家級鱷蜥自然保護區羅坑鎮，羅坑最高山峰“船底頂”海拔1568米，山上遍布野生茶樹(shù)。生長(cháng)于這里的瑤族茶農世代采茶為生。解放初期，羅坑茶廠(chǎng)產(chǎn)品以遠銷(xiāo)海外馳名東南亞一帶，但后由于種種原因，80年代后期停產(chǎn)。于2002年開(kāi)始，由韶關(guān)市茗香茶行重新復產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，同時(shí)引進(jìn)福建鐵觀(guān)音，臺灣翠玉烏龍茶等名優(yōu)品種。于2008年成立茶葉合作社。2010年研制烏龍工藝紅茶“果香蜜韻”，2011、2013年“果香蜜韻”榮獲九屆、十屆中茶杯一等獎。羅坑茶廠(chǎng)結合羅坑茶葉合作社，現在正在全力打造羅坑有機茶品牌。