重陽(yáng)酒

香粉重陽(yáng)酒是苗族人農家最喜歡的傳統飲料，是孝敬長(cháng)輩、招待貴賓的上等飲品，故稱(chēng)“貴賓酒”，是鮮為人知的，真正的深閨美人，歷史悠久，在苗家喝重陽(yáng)酒有消災祈福的神效，故又稱(chēng)“吉祥酒”。 香粉重陽(yáng)酒是以苗鄉的優(yōu)質(zhì)香糯、泉水、甜酒曲等為原料，采用元寶山苗族小罐家釀的傳統工藝及現代科學(xué)技術(shù)精心配制而成，醇香撲鼻，被譽(yù)為重陽(yáng)酒的酒中上品。香粉重陽(yáng)酒不經(jīng)過(guò)蒸餾，是一種低度黃酒，其熱量120千卡／100毫升，酒中蛋白質(zhì)為1.2—1.6／100毫升，含有18種氨基酸，及大量B族維生素，是原汁原味的綠色保健產(chǎn)品，酒精含量低，酒性柔和，適合男女老少飲用，營(yíng)養豐富，常飲用能補血養顏，增強免疫，強身健體，延年益壽，促進(jìn)睡眠、調理機體。長(cháng)期適量飲用，令人精力充沛，容顏煥發(fā)，體質(zhì)強健，符合現在人“喝酒要喝出健康”的理念。

“重陽(yáng)酒”即用優(yōu)質(zhì)糯米釀成的甜酒，于重陽(yáng)節裝進(jìn)小陶瓷壇子密封保存。可能是因為溫度和濕度比較適宜，所以釀出的酒特別醇，是米酒中的上品，甜純美，男女老少皆宜，起源于西北少數民族。“重陽(yáng)酒”即“菊花酒”。每年重陽(yáng)節時(shí)，最早的菊花花骨朵已長(cháng)成，欲開(kāi)花時(shí)，這就是制作“重陽(yáng)酒”的上好的材料。

菊花酒的來(lái)源：

菊花怒放，重陽(yáng)前后；賞菊飲酒，美妙習俗。華夏乃菊花之故鄉，菊花乃高潔之靈秀。菊花入酒雅風(fēng)綿延，重陽(yáng)宴飲菊花美酒。愛(ài)菊賞菊終有因緣，飲酒菊花豈無(wú)因由。

一說(shuō)重陽(yáng)菊花酒，源于遠古。杜康以果實(shí)造酒，演化為菊花入酒。古時(shí)菊花酒，乃前一年重陽(yáng)節所釀。重陽(yáng)之日，采初開(kāi)菊花及少許青翠枝葉，摻與釀酒之糧食中釀制，放至翌年重陽(yáng)飲用。相傳飲菊花酒，可延年益壽。

一說(shuō)重陽(yáng)菊花酒，源于漢初。相傳，每逢九九重陽(yáng)，皇宮中均佩茱萸、食蓬餌、飲菊花酒，以求長(cháng)壽。高祖劉邦之愛(ài)妃戚夫人被呂后慘害，宮女賈某被逐出宮，遂將飲菊花酒之習俗傳入民間。

一說(shuō)重陽(yáng)菊花酒，源于陶令。陶淵明隱居，愛(ài)菊飲酒，家貧，常不能如意。某重陽(yáng)日，先生籬邊賞菊，無(wú)酒不能一醉，忽見(jiàn)一白衣人前來(lái)送酒。問(wèn)之，方知乃江州刺史王弘所差。先生即開(kāi)酒甕，對菊開(kāi)懷暢飲，盡醉方罷。飲后人效之，飲菊花酒，因故盛行。

菊花美酒，重陽(yáng)清幽；芳蕊瓊漿，可以忘憂(yōu)。

重陽(yáng)酒的介紹及歷史：

菊花，是我國名花，也是長(cháng)壽名花。在“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，由于菊的獨特品性，菊成為生命力的象征。早在屈原筆下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹五曾在重陽(yáng)贈菊給鐘蹈，祝他長(cháng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。重陽(yáng)佳節，我國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。我國釀制菊花酒，早在漢魏時(shí)期就已盛行。據《西京雜記》載稱(chēng)“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍為釀之，至來(lái)年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”晉代陶淵明也有“酒能祛百病，菊能制頹齡”之說(shuō)。后來(lái)飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習慣，尤其是在重陽(yáng)時(shí)節，更要飲菊花酒。《荊楚歲時(shí)記》載稱(chēng)“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長(cháng)壽。”到了明清時(shí)代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。

古時(shí)菊花酒，是頭年重陽(yáng)節時(shí)專(zhuān)為第二年重陽(yáng)節釀的。九月九日這天，采下初開(kāi)的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準備釀酒的糧食中，然后一齊用來(lái)釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說(shuō)喝了這種酒，可以延年益壽。從醫學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。時(shí)逢佳節，清秋氣爽，菊花盛開(kāi)，窗前籬下，片片金黃。除登高插茱萸外，親友們三五相邀，同飲菊酒，共賞黃花，確實(shí)別有一番情趣。尤其是詩(shī)人們，賞菊飲酒，吟詩(shī)唱酬，給后世留下不少佳句。

相關(guān)節日：

由于菊花酒的緣故，重陽(yáng)又成了祭祀酒業(yè)神的酒神節。如《山東民俗·重陽(yáng)節》介紹，山東酒坊于重陽(yáng)節祭缸神，神為杜康。在貴州仁懷縣茅臺鎮，每年重陽(yáng)，開(kāi)始投料下藥釀酒，傳說(shuō)是因九九重陽(yáng)，陽(yáng)氣旺盛才釀得出好酒。每當烤出初酒時(shí)，老板在貼“杜康先師之神位”的地方點(diǎn)香燭，擺供品祈禱釀酒順利(見(jiàn)《中國民俗采英錄》)。在湖南寧遠，每于九月九日“競造酒，日重陽(yáng)酒”。這些風(fēng)俗說(shuō)明，重陽(yáng)與酒的關(guān)系極深。

苗家重陽(yáng)酒：

重陽(yáng)酒——又稱(chēng)貴賓酒，亦稱(chēng)“吉祥酒”。重陽(yáng)酒是苗族人和仡佬山鄉農家最喜歡的傳統飲料，是孝敬長(cháng)輩、招待貴賓的上等飲品，故稱(chēng)“貴賓酒”：重陽(yáng)酒，源遠流長(cháng)，歷史悠久，晉代《抱樸子》記載，飲九九之重陽(yáng)能延年益壽，直到明清，重陽(yáng)酒仍是盛行的健身飲料，是重陽(yáng)必飲之酒，據傳記，喝重陽(yáng)酒具有驅風(fēng)避邪、祛災祈福的神效，所以又稱(chēng)“吉祥酒”。

融水山佬重陽(yáng)酒是以苗鄉的優(yōu)質(zhì)香糯、泉水、甜酒曲等為原料，運用元寶山苗族小缸家釀的傳統工藝及現代科學(xué)技術(shù)精心配制而成，并長(cháng)時(shí)間封密窯藏于古老深洞之中，其越陳越香甜，在苗族之鄉具有“香醇柔和”之美稱(chēng)，被譽(yù)為重陽(yáng)酒的酒中上品。

山佬重陽(yáng)酒屬于不經(jīng)過(guò)蒸餾的發(fā)酵原酒，是原汁原味的綠色保健產(chǎn)品，它酒精含量低，酒性柔和，適合男女老少飲用，符合現代人“喝酒喝出健康”的心理觀(guān)念。

山佬重陽(yáng)酒——營(yíng)養豐富，富含人體必需的蛋白質(zhì)、多種氨基酸和葡萄糖，常飲用能補血養顏，增強免疫，強身健體，延年益壽，對促進(jìn)睡眠、調理機體和治療女性痛經(jīng)具有良好的輔助作用。長(cháng)期適量飲用，令您精力充沛，容顏煥發(fā)，體質(zhì)強健。

山佬重陽(yáng)酒具有十分濃厚的民族特色，具有家釀糯精甜酒的品味，口感怡人，香醇甜美，風(fēng)味獨特，真可謂“打開(kāi)酒壇，滿(mǎn)屋飄香，喝上一口，晝夜留香“。

重陽(yáng)酒是山鄉農家最喜歡的傳統飲料，重陽(yáng)酒醇香撲鼻，越喝越想喝，往往哪時(shí)醉了都不曉得，醒來(lái)頭不暈。每年農歷九月初九重陽(yáng)節，山鄉家家戶(hù)戶(hù)選出一部分上好的糯米熬酒。重陽(yáng)酒的制作方法與漢、壯族地區的甜酒制法相似，封密窖藏一段時(shí)間后才開(kāi)壇飲用。

山佬重陽(yáng)酒的傳說(shuō)：

重陽(yáng)酒的來(lái)歷反映出古代苗族人民純樸善良的心地：不知道是哪朝哪代了，山鄉被一些有錢(qián)人霸占了，廣大的人民貧窮困苦，日艱月難。重陽(yáng)節到來(lái)了，一對在山窩里開(kāi)荒種地，相依為命的窮苦夫妻，沒(méi)雞沒(méi)鴨，沒(méi)肉沒(méi)酒，只有半缸底米，只好熬了三碗稀粥過(guò)節。他們夫妻倆各地吃了一碗后，正在你推我讓?zhuān)l(shuí)也舍不得吃的時(shí)候，傳來(lái)了敲門(mén)聲。他倆開(kāi)門(mén)一看，門(mén)外站著(zhù)一個(gè)白發(fā)蒼蒼、衣衫破爛的老人。夫妻倆問(wèn)道：老人家，你有什么事呀，”老人說(shuō)：“主人家，我走遠路經(jīng)過(guò)這里，身無(wú)分文，已經(jīng)三天都沒(méi)有吃東西了。好心的人呀，能給我一點(diǎn)兒東西充充饑嗎？夫妻倆趕忙把老人請進(jìn)屋里坐下，把那碗舍不得吃的稀粥端給老人吃。“老人家呀，真對不起你了，今天是重陽(yáng)節，我們家窮，只有這碗粥了，你不嫌棄，將就吃吧！”那老人也不客氣，一口氣就把粥喝光了。老人暖和過(guò)來(lái)后，對夫妻倆說(shuō)：“謝謝你們了，我教給你們一種釀酒的方法吧！”于是，他把重陽(yáng)酒的釀制方法教給了夫妻倆，然后告誡說(shuō)：“這種酒千萬(wàn)千萬(wàn)不能賣(mài)！”說(shuō)完，就不見(jiàn)了。

第二年重陽(yáng)節到了，夫妻倆按照老人說(shuō)的方法釀制出一種酒。這種酒真奇怪，留久了不但沒(méi)有像別的酒那樣變酸，反而越陳越香甜。打開(kāi)酒壇，滿(mǎn)屋子飄香。喝上一口，隔幾夜嘴巴還留香。夫妻倆高興極了，把這種釀酒方法告訴鄉親們。這樣，幺佬山鄉家家都喝上了神仙美酒。因為神仙交待過(guò)這種酒是不能賣(mài)的，因而市面上沒(méi)有賣(mài)的。”

功效：

菊花酒能疏風(fēng)除熱、養肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價(jià)值。明代醫學(xué)家李時(shí)珍指出，菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。

重陽(yáng)酒價(jià)格：

【商品名稱(chēng)】 重陽(yáng)酒

【商品品牌】 山佬

【商品產(chǎn)地】 融水

【熱門(mén)指數】5925

編 號 規 格

TC959 1500ml/壇 ￥45.00

TC960 1888ml/壇 ￥68.00

TC961 2008ml/壇 ￥258.00