白石山鐵皮石斛是桂平市名貴珍稀藥材，其發(fā)展歷史悠久，野生資源豐富。清朝光緒年間成書(shū)的《潯州府志》卷七物產(chǎn)藥之屬就有記載：“石斛一名金釵俗曰黃草潯州多有之以產(chǎn)桂平白石山為良”。民國年間出版的《桂平縣志》卷十九紀地物產(chǎn)下篇記載：“石斛一名金釵俗曰黃草以產(chǎn)白石山為良”。史料中提到的“金釵石斛”經(jīng)多方考證實(shí)為現今所稱(chēng)的“鐵皮石斛”。

鐵皮石斛（干品又稱(chēng)鐵皮楓斗）為蘭科珍稀植物——石斛類(lèi)的極品，因表皮程鐵綠色而得名，具有獨特的保健與藥用價(jià)值，民間有“救命仙草”之稱(chēng)。現在醫學(xué)和中醫藥理研究表明，鐵皮石斛具有滋陰清熱、耐缺氧、抗疲勞、抗衰老、防治腫瘤、治療糖尿病和萎縮性胃炎等多重功效，對煙酒、勞累、夜生活、用眼用腦過(guò)度人群及聲帶嘶啞者有恢復作用；并適用于多種常見(jiàn)病、慢性病、手術(shù)、放化療等患者；老人服用可增強體力、延年益壽；女性服用可以生津補血、滋陰養陰、滋潤肌膚、護膚養顏；男性服用可以益精被虛、保持肌體活力，促進(jìn)家庭和藹。

鐵皮石斛單位面積產(chǎn)值奇高，尤其是高仿野生品種。2011年春，桂平市農業(yè)局領(lǐng)導及技術(shù)人員陪同廣西大學(xué)農學(xué)院兩位教授上白石洞天考察鐵皮石斛資源及種植情況，剛好碰見(jiàn)一農戶(hù)出售高仿野生的帶根鐵皮石斛鮮品(全草采收)，近4平方米產(chǎn)出9公斤，平均2.25公斤/平方米，售價(jià)2600元/公斤，收入23400元，每平方米產(chǎn)值5850元，折合每畝（400平方米計）產(chǎn)值234萬(wàn)元。另?yè){查，種植鐵皮石斛組培苗，每平方米約投資320元，三年后的盛產(chǎn)期一般年產(chǎn)出1公斤(采用采舊留新收獲方式)，按組培苗種植成品收購價(jià)900元/公斤計，產(chǎn)值900元／平方米，一畝按400平方米有效面積計算，畝產(chǎn)值36萬(wàn)元。除去成本，每畝純利潤23.2萬(wàn)元。

為了開(kāi)發(fā)和保護本地鐵皮石斛野生資源，1998年前后，麻垌鎮白石山的農民開(kāi)始人工馴化種植野生苗，包括種子直播探索試驗，但因為技術(shù)等的原因規模較小，發(fā)展較慢。近年，在農業(yè)部門(mén)的支持和引導下，鐵皮石斛組培苗開(kāi)始進(jìn)入桂平，種子直播研究獲得突破，鐵皮石斛生產(chǎn)進(jìn)入快速發(fā)展階段。種植戶(hù)由原來(lái)的8戶(hù)增到目前的200多戶(hù)，種植面積從幾百平方米增加到230多畝，覆蓋麻垌、西山等10多個(gè)鄉鎮。預計進(jìn)入盛產(chǎn)期的石斛年平均畝產(chǎn)量400公斤，總產(chǎn)量可達9萬(wàn)多公斤，產(chǎn)值超億元。

桂平市植保植檢站

所在地域:2013年

地域范圍

白石山鐵皮石斛保護范圍位于廣西壯族治區東南部，海拔33.3-1313.6米。北回歸線(xiàn)橫貫市的中部，屬南亞熱帶地區。市境地勢是南、北高，中部多屬平原、臺地和小丘陵，南北兩端為中低山地。東鄰平南縣，南與玉林市的容縣、北流市、玉州區、興業(yè)縣接壤，西連貴港市港北區，北交來(lái)賓市的武宣縣、金秀縣。邊界線(xiàn)總長(cháng)375公里，東西寬69公里，南北長(cháng)104公里。白石山鐵皮石斛農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括麻垌鎮、油麻鎮、社坡鎮、羅播鄉、木根鎮、西山鎮、蒙圩鎮、石龍鎮、厚祿鄉、白沙鎮、南木鎮、金田鎮、垌心鄉、紫荊鎮、江口鎮、木樂(lè )鎮、木圭鎮、石咀鎮、馬皮鄉、尋旺鄉、羅秀鎮、中沙鎮、大洋鎮、社步鎮、下灣鎮、大灣鎮等26個(gè)鄉鎮及其所管轄的414個(gè)行政村和1個(gè)國有林場(chǎng)。保護范圍位于東經(jīng)109°41′55″－110°22′48″，北緯22°52′02″－23°48′04″之間。區域生長(cháng)面積667公頃，產(chǎn)量5000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：莖直立，圓柱形，莖長(cháng)6.0～39cm，莖粗2.3～7.5mm，葉多數披針形或卵圓形，長(cháng)1.4～4.0cm，寬0.3～2.1cm。居群多數為葉片青綠到淡紫色；葉鞘具紫斑或點(diǎn)；總狀花序淡黃綠色、逐漸變淡黃色、黃色至紫色，唇瓣后部?jì)蛇呌凶仙珬l紋，中部有2個(gè)紫紅色斑塊，分布在兩邊，較近或幾乎連在一起。花期4～7月。味微甘，有清香，品質(zhì)上乘。 （2）內在品質(zhì)指標：白石山鐵皮石斛多糖含量28.1%-41.8%，甘露糖含量27.5%-38.0%，氨基酸總量1.5%-2.59%，符合《中國藥典》要求。 （3）安全要求：白石山鐵皮石斛產(chǎn)地選擇和種植過(guò)程執行《白石山鐵皮石斛生產(chǎn)技術(shù)規程》，實(shí)行標準化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合《中國藥典》標準。