胭脂李

武宣縣名優(yōu)特色水果，因鮮果成熟時(shí)果表呈胭脂色而得名。個(gè)大、勻稱(chēng)、肉質(zhì)鮮紅、汁多、果甜、脆而爽口、口感特佳是該品種的主要特點(diǎn)，2003年在首屆全國優(yōu)質(zhì)鮮食李杏評選會(huì )上被評為“優(yōu)質(zhì)鮮食李”。其栽培歷史悠久，上一世紀三四十年代，由法國傳教土將鮮果帶到歐州，產(chǎn)品名聲從此大振，栽培面積迅速擴展，主要集中在武宣、三里、東鄉、桐嶺等鄉鎮。現有面積2萬(wàn)多畝，年產(chǎn)鮮果1萬(wàn)多噸。

武宣胭脂李(Prunus salicinaLindley)因鮮果成熟時(shí)果表呈胭脂色而得名。個(gè)大、單果重35~40 g、勻稱(chēng)、肉質(zhì)呈胭脂紅、汁多、果甜、脆而爽口、果粉多是該品種的主要特點(diǎn)，2003年在首屆全國優(yōu)質(zhì)鮮食李杏評選會(huì )上被評為“優(yōu)質(zhì)鮮食李”。自上世紀80年代開(kāi)始，武宣縣政府也曾下大力度扶持該產(chǎn)業(yè)，通過(guò)扶貧項目、技術(shù)培訓、貼息貸款等措施，使該產(chǎn)業(yè)無(wú)論是栽培面積還是產(chǎn)量都大幅度地增長(cháng)，涌現了一大批種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)，胭脂李成為了該縣農民收入的重要來(lái)源之一，其稅收也在該縣農業(yè)特產(chǎn)稅的收入中占有重要地位。

武宣胭脂李經(jīng)濟價(jià)值胭脂李經(jīng)濟價(jià)值很高，果實(shí)營(yíng)養豐富，經(jīng)檢驗可食部分每100 g含碳水化合物780 mg、維生素C 5mg、鉀144 mg、磷11 mg、鎂8 mg及蘋(píng)果酸、檸檬酸等多種物質(zhì)。胭脂李果不僅營(yíng)養豐富，且形、色、香、味兼優(yōu)。既適于鮮銷(xiāo)，又能加工和綜合利用，可制成多種色香味具佳的食品，如果脯、果醬、果酒，深受年輕消費者的喜愛(ài)。胭脂李果實(shí)成熟期，恰逢水果淡季，經(jīng)濟效益高，據外貿部門(mén)反映，在水果市場(chǎng)上，優(yōu)質(zhì)的李子售價(jià)比桃高，又好銷(xiāo)售。銷(xiāo)往香港地區的優(yōu)質(zhì)鮮李，售價(jià)也比桃高。