天峨核桃是廣西河池天峨縣的特產(chǎn)。

天峨縣種植核桃已有近200年的歷史核桃老樹(shù)零星分布在各村屯房前屋后，品種主要是天峨本地晚實(shí)泡核桃，據調查，現存天峨境內30年以上樹(shù)齡的核桃大樹(shù)1200多株，單株年收入1000元以上的核桃大樹(shù)有1568株，最大的核桃老樹(shù)已有130多年樹(shù)齡，至今每年仍?huà)旃劾邸短於肟h志》記載：1956年至1988年，核桃產(chǎn)量徘徊在0.56萬(wàn)至1.7萬(wàn)公斤之間。據1988年天峨縣農業(yè)區劃辦公室文件《天峨縣水果資源調查與區劃綜合報告》顯示1988年天峨縣種有1030株核桃。1993年，天峨核桃通過(guò)廣西壯族自治區優(yōu)質(zhì)果品和優(yōu)良單株初選，附文件：《關(guān)于公布1993年優(yōu)質(zhì)果品和優(yōu)良單株評選結果的通知》（桂果辦字[1994]05號）。

所在地域: 廣西

申請人： 天峨縣無(wú)公害水果協(xié)會(huì )

所在地域: 2014年

地域范圍

天峨核桃農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為廣西河池市天峨縣境內，海拔高度在205～1200米的山區，在六排鎮、岜暮鄉、八臘鄉、納直鄉、更新鄉、向陽(yáng)鎮、下老鄉、坡結鄉、三堡鄉等9個(gè)鄉鎮零星分布。地理坐標位于東徑106°34′～107°20′，北緯24°36′～25°28′之間。產(chǎn)地面積11250公頃，年生產(chǎn)總量8500噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：天峨核桃果實(shí)長(cháng)扁圓形，中大，平均單果重9.03g，最大單果重17.8g。三徑平均3.53cm，，縫合線(xiàn)基部平，中上部稍突，頂部尖突，緊、窄。殼厚1.1mm，殼皮顏色灰白色，表面有網(wǎng)狀皺紋。果仁灰白色，飽滿(mǎn)，有隔膜，革質(zhì)；出仁率51.5%，風(fēng)味香甜，品質(zhì)優(yōu)良。 （2）內在品質(zhì)指標：天峨核桃蛋白質(zhì)含量9.8g/100g～15.8g/100g，脂肪48.28%～58.86%，不飽和脂肪酸45.68g/100g～52.39g/100g，飽和脂肪酸4.16g/100g～7.15g/100g。 （3）衛生和安全要求：天峨核桃執行《農業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)茄果類(lèi)蔬菜等55類(lèi)無(wú)公害農產(chǎn)品檢測目錄的通知》(農辦質(zhì)〔2013〕17號)標準。 （4）包裝：天峨核桃須經(jīng)包裝銷(xiāo)售。按果形、色澤、單果重分為一級、二級、三級果，采用紙箱包裝。（5）標識：標志使用人應在其產(chǎn)品或其包裝上統一使用農產(chǎn)品地 理標志（天峨核桃名稱(chēng)和公共標識圖案組合標注型式）。 （6）貯運：運輸工具清潔、衛生、無(wú)污染，嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。 （7）貯存：在清潔、衛生、避光、常溫、干燥和有防潮、防鼠設施處貯存，嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的其他物質(zhì)混合。