東蘭三烏雞其肉質(zhì)細嫩，肉味鮮濃，美味可口，營(yíng)養價(jià)值高。東蘭烏雞為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

東蘭烏雞是中國特有的肉用、藥用、觀(guān)賞兼用型地方優(yōu)良家禽品種之一，又名東蘭三烏雞。

東蘭三烏雞是廣西東蘭縣農村傳統養殖的地方優(yōu)良家禽品種之一，因其毛、骨、肉三者皆黑而得名，公雞1也呈黑色。東蘭三烏雞體型中小型，成年公雞體重1.3～2.5公斤，成年母雞1.1～2.0公斤，母雞150～180日齡開(kāi)產(chǎn)，年產(chǎn)蛋120～150枚，平均蛋重48克。

東蘭三烏雞，其肉質(zhì)細嫩，肉味鮮濃，美味可口，營(yíng)養價(jià)值高，含有18種人體必須氨基酸，氨基酸總量母雞達18.52%，公雞達20.53%；此外，還含有豐富的鈣、鋅、鐵等微量元素和豐富的維生素A、維生素B1、B1、B12、維生素C和E族。東蘭三烏雞年產(chǎn)100多萬(wàn)羽。

由于東蘭三烏雞具有以上的優(yōu)勢和特點(diǎn)，東蘭縣于2001年8月被授予“中國三烏雞之鄉”，2002年經(jīng)廣西壯族自治區家禽品種鑒定委員會(huì )審定為廣西地方特色家禽品種。

2013年，東蘭縣畜牧管理站申報的“東蘭烏雞”通過(guò)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評審，實(shí)施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。

東蘭烏雞劃定的產(chǎn)地地域保護范圍:東蘭縣東蘭、隘洞、長(cháng)江、金谷、巴疇、切學(xué)、長(cháng)樂(lè )、武篆、花香、泗孟、蘭木、大同、三弄、三石等14個(gè)鄉鎮149個(gè)行政村。地理坐標為東經(jīng)107°05′00″～107°43′00″，北緯24°13′00″～24°51′00″。