江州甘蔗是廣西崇左市江州區的特產(chǎn)。

江州區各級黨委、政府十分關(guān)心和重視甘蔗生產(chǎn)，一直把甘蔗產(chǎn)業(yè)作為江州區第一支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓緊抓實(shí)。據悉，江州區甘蔗種植面積約為110萬(wàn)畝，2012/2013年度榨季原料蔗產(chǎn)量達到508.06萬(wàn)噸。

2008/2009年榨季入廠(chǎng)原料蔗達518萬(wàn)噸，產(chǎn)糖66.3萬(wàn)噸；人均產(chǎn)蔗產(chǎn)糖名列全國第一，被譽(yù)為中國的"糖都"。