馬山縣--“中國黑山羊之鄉”。目前，該縣飼養黑山羊的農戶(hù)達2.31萬(wàn)戶(hù)，占全縣9萬(wàn)多農戶(hù)的25％左右，飼養量達15.3萬(wàn)只。今年1—10月，全縣銷(xiāo)往香港、澳門(mén)、新加坡、馬來(lái)西亞等東南亞各國和地區的黑山羊達6.6萬(wàn)只，為國家創(chuàng )匯500萬(wàn)美元，同比分別增長(cháng)46%和48%。為確保“養殖富民強縣”目標的實(shí)現，該縣出臺了《關(guān)于加快黑山羊產(chǎn)業(yè)化工作的決定》等政策，著(zhù)力打造黑山羊品牌，力爭到2006年出欄黑山羊達25萬(wàn)只，把黑山羊產(chǎn)業(yè)做強做大。

馬山多山，自上世紀60年代以來(lái)，該縣就開(kāi)始養殖黑山羊。到了馬山你會(huì )感到“中國黑山羊之鄉”真乃名副其實(shí)：這里每一個(gè)山頭深谷都遍布溫順健美的黑山羊，形成一道特別的風(fēng)景線(xiàn)；這里不少農戶(hù)發(fā)家致富都與黑山羊有關(guān)，農民朋友靠山吃山有“錢(qián)途”；這里不管是宴請外賓還是農家親朋聚會(huì )都離不開(kāi)一套別有風(fēng)味的菜肴——黑山羊肉，讓慕名而來(lái)的賓客回味無(wú)窮……

馬山黑山羊全身黑毛，生長(cháng)發(fā)育快，半肉厚滿(mǎn)，皮毛質(zhì)軟細小，瘦肉較高。以肉質(zhì)鮮嫩，唯美膻氣少，香甜可口，營(yíng)養價(jià)值高而著(zhù)稱(chēng)，在中國東南沿海一帶及港澳臺地區享有較高聲譽(yù)，是專(zhuān)供香港的黑山羊品種。

馬山黑山羊有三大特點(diǎn)：

1、品質(zhì)優(yōu)良，滋補功效顯著(zhù)。馬山黑山羊全身黑毛，生長(cháng)發(fā)育快，一般飼養水平下，周歲齡體重在27--30公斤；繁殖力高，年產(chǎn)1.8胎，胎產(chǎn)1.5羔，屠宰率高達50%。生長(cháng)在大石山區，食百草，飲山泉，黑山羊肉質(zhì)細嫩鮮美，脂肪含量低，維生素含量高，蛋白質(zhì)豐富，膽固醇含量遠遠低于其它禽肉，被人們譽(yù)為真正的無(wú)公害綠色食品。全縣黑山羊年存欄10萬(wàn)只，主要銷(xiāo)往廣東、香港等地。

2、 “馬山黑山羊”商標已注冊成功，品牌效應正在凸現。

3、市場(chǎng)前景廣闊。“馬山供港活羊中轉場(chǎng)”為外銷(xiāo)的黑山羊簡(jiǎn)化了報檢、卡號等手續，做到一畜一證，證隨畜走，保證質(zhì)量。2002年經(jīng)馬山供港活羊中轉場(chǎng)出欄的黑山羊為60萬(wàn)只，其中銷(xiāo)往香港5萬(wàn)余只，供港活羊銷(xiāo)售價(jià)格為15.6元/公斤，比國內同期價(jià)格10元/公斤高出56%，產(chǎn)品供不應求。