陸川豬是全國八大地方優(yōu)良品種之一。母豬具有成熟早、產(chǎn)仔多、母性好的特點(diǎn)；其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩；其畜產(chǎn)品可加工是脆皮乳豬、香腸、無(wú)皮五花臘肉等。近年來(lái)，又推出炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等在賓宴上不可缺少的菜肴。陸川豬是陸川的縣寶。陸川豬苗先后銷(xiāo)往北京、上海等13個(gè)省、市、自治區，還出口越南。( 玉林)

陸川豬體型矮、短、寬、肥、圓，背腰寬廣凹下，腹大常拖地，毛色呈一致性黑白花。早在明朝萬(wàn)歷已卯（1579）年編纂《陸川縣志》中已有關(guān)于陸川豬的記載。歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，因原產(chǎn)于廣西東南部的陸川縣而得名，現主要分布于玉林、欽州、梧州等地，是中國八大地方優(yōu)良豬種之一。陸川豬具有繁殖力高、母性好、抗逆性強、肉嫩味鮮、體型緊湊、遺傳力穩定等優(yōu)點(diǎn)，2000年被農業(yè)部第130號公告陸川豬被列入國家級畜禽資源保護名錄。

陸川豬肉的營(yíng)養非常全面，除了蛋白質(zhì)、脂肪等主要營(yíng)養成分外，還含有鈣、磷、鐵、硫、胺素、核黃素和尼克酸等。其肉皮薄、肉嫩、肥而不膩，可加工成陸川豬扣肉、香腸、無(wú)皮五花臘肉、燒乳豬等。炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等在賓宴上不可缺少的菜肴。陸川豬是陸川縣寶，產(chǎn)品盛銷(xiāo)全國各地。

地域范圍

陸川豬分布于陸川縣境內的溫泉鎮、大橋鎮、橫山鄉、烏石鎮、灘面鄉、良田鎮、清湖鎮、古城鎮、沙坡鎮、米場(chǎng)鎮、沙湖鄉、馬坡鎮、珊羅鎮、平樂(lè )鎮等十四個(gè)鄉鎮，區域面積1551平方公里，地理坐標為：北緯21°53′—22°38′，東經(jīng)110°04—110°25′，區域范圍2008年陸川母豬存欄6.67萬(wàn)頭。