欽州市石金錢(qián)龜養殖有著(zhù)悠久的歷史，積累了成熟的經(jīng)驗，養殖戶(hù)利用本地沿海、沿江低值小雜魚(yú)豐富的優(yōu)勢，以鮮活魚(yú)蝦天然飼料喂養為主，養殖的石金錢(qián)龜更接近自然生態(tài)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，欽州的石金錢(qián)龜養殖戶(hù)發(fā)展到1萬(wàn)多戶(hù)，養殖數量發(fā)展到70多萬(wàn)只，年產(chǎn)值3億多元，龜鱉產(chǎn)業(yè)已成為欽州市農民群眾致富奔康的支柱產(chǎn)業(yè)。2011年他們參加全國龜鱉評比大賽，欽州石金錢(qián)龜獲雄龜一、二等獎、雌龜二、三等獎，確立了欽州石金錢(qián)龜在全國的行業(yè)龍頭地位。
欽州石金錢(qián)龜，學(xué)名：廣西擬水龜（Mauremys guangxiensis），產(chǎn)于欽州十萬(wàn)大山、六萬(wàn)大山、越南。個(gè)重：1.8—5.2斤，最大個(gè)體7.2斤，獲得2011年中國龜鱉評比大賽擬水龜屬一等獎。
欽州石金錢(qián)龜，頭頂部光滑無(wú)鱗，幼龜、成龜均為欖橄黃褐色；夾雜有零碎黑點(diǎn)。眼珠黑色，眼珠兩旁角膜各有一小黑點(diǎn)，看起來(lái)眼珠像一條黑線(xiàn)。眼瞼部灰綠色。頭后眼側具有黑色條紋，眼后側有一條黑紋延伸至耳鼓膜，喙后角有一條淡黑紋延伸至耳鼓膜下方。喙部及頸部淡黃色，頸上皮灰褐色。背甲具三條棱，脊棱明顯；脊棱上有一條粗黑線(xiàn)從頸盾而至臀盾連續不斷。成龜無(wú)論雌雄都有桔黃色或黑褐色殼體，背腹甲邊緣淡黃色。幼龜背甲及四肢黑褐色。頸盾1枚，短小，梯形。椎盾五枚，第一椎盾前窄后寬；第二、三、四椎盾呈六邊形，寬長(cháng)幾乎相等；第五椎盾呈扇形。肋盾四對，緣盾十一對，臀盾一對，分列兩側。背腹甲以甲橋縫相連，腹甲略短于背甲。兩條縱行寬大的黑斑幾乎覆蓋整個(gè)腹甲，僅兩側及中央為狹帶狀的淡黃色；甲橋幾乎黑色。喉盾突出，前緣平截。肛盾成深缺刻。腹甲盾縫：腹盾縫=胸盾縫>股盾縫>肛盾縫≥肱盾縫。四肢扁圓，前肢有較粗大的覆瓦狀鱗片，呈灰褐色；有些成龜下部?jì)葌洒[片呈淡黃色。后肢鱗片較細弱，呈灰褐色。前肢五爪，后肢四爪，趾間全蹼。股部疣點(diǎn)分列稀疏，不明顯。尾背覆以細鱗，后段腹面鱗片成對，雄性尾稍粗長(cháng)，泄殖孔尾基稍遠。尾呈灰褐色。
欽州市石金錢(qián)龜養殖有著(zhù)悠久的歷史，積累了成熟的經(jīng)驗，養殖戶(hù)利用沿海、沿江低值小雜魚(yú)豐富的優(yōu)勢，以鮮活魚(yú)蝦天然飼料喂養為主，養殖的石金錢(qián)龜更接近自然生態(tài)產(chǎn)品。到2010年，欽州市共有5個(gè)石金錢(qián)龜養殖基地獲得了無(wú)公害龜鱉養殖基地認證。2011年，欽州的石金錢(qián)龜養殖戶(hù)從2004年的3000多戶(hù)發(fā)展到10000多戶(hù)，養殖數量發(fā)展到70多萬(wàn)只，年產(chǎn)值3億多元，龜鱉產(chǎn)業(yè)已成為農民群眾致富奔康的支柱產(chǎn)業(yè)。2005年，欽州市舉辦的首屆“天下名龜出欽州”龜鱉大展吸引了人民日報、中央人民廣播電臺、光明日報、經(jīng)濟日報以及香港文匯報等28家新聞媒體的爭相報道；2010年參加廣西龜王鱉王評比大賽，欽州石金錢(qián)龜獲得龜王稱(chēng)號；2011年參加中國“全國龜鱉評比大賽”，欽州石金錢(qián)龜獲雄龜一、二等獎、雌龜二、三等獎，擦亮了“天下名龜出欽州”的品牌，確立了欽州石金錢(qián)龜在中國的行業(yè)龍頭地位。
根據《農產(chǎn)品地理標志管理辦法》規定，廣西壯族自治區欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站申請對“欽州石金錢(qián)龜”農產(chǎn)品實(shí)施農產(chǎn)品地理標志保護。經(jīng)過(guò)初審、專(zhuān)家評審和公示，符合農產(chǎn)品地理標志登記程序和條件，農業(yè)部決定于2012年5月2日準予登記。
欽州石金錢(qián)龜
地域范圍
登記保護范圍為：廣西欽州市兩縣四區所有鄉鎮，靈山縣18個(gè)鎮，包括靈城鎮、新圩鎮、豐塘鎮、平山鎮、石塘鎮、佛子鎮、平南鎮、煙墩鎮、檀圩鎮、那隆鎮、三隆鎮、陸屋鎮、舊州鎮、太平鎮、沙坪鎮、武利鎮、文利鎮、伯勞鎮；浦北縣16個(gè)鎮，包括小江鎮、泉水鎮、石埇鎮、安石鎮、張黃鎮、大成鎮、白石水鎮、北通鎮、三合鎮、龍門(mén)鎮、福旺鎮、寨圩鎮、樂(lè )民鎮、六硍鎮、平睦鎮、官垌鎮；欽南區12個(gè)鎮和4個(gè)街道辦事處，包括沙埠鎮、康熙嶺鎮、黃屋屯鎮、尖山鎮、大番坡鎮、龍門(mén)港鎮、犀牛腳鎮、久隆鎮、東場(chǎng)鎮、那麗鎮、那彭鎮、那思鎮、向陽(yáng)街道辦事處、水東街道辦事處、文峰街道辦事處、南珠街道辦事處；欽北區11個(gè)鎮，包括大垌鎮、平吉鎮、青塘鎮、小董鎮、板城鎮、那蒙鎮、長(cháng)灘鎮、新棠鎮、大直鎮、大寺鎮、貴臺鎮；欽州港區經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區；三娘灣管理區。保護范圍位于北緯21°34′52″至22°41′29″，東經(jīng)108°10′55″至109°51′24″之間，養殖面積5000畝，年總產(chǎn)量1000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
（1）品質(zhì)特征特性：體呈長(cháng)橢圓形，前部略窄。頭形三角，吻尖突，上頜中央具缺刻，頭背光滑無(wú)鱗，表皮橄欖褐色并夾雜零星黑斑，眼瞼部灰綠色，兩側具有黑色條紋，眼后側有一條黑紋延伸至鼓膜。咽頸部及表皮均為淡黃色。背甲披盾，顏色棕黃或棕黑色，３條脊棱隆起，中脊棱有一條黑線(xiàn)至臀盾。腹甲各盾片上均有黑色斑塊，呈對稱(chēng)狀。 據測定，欽州石金錢(qián)龜每100g鮮肉中蛋白質(zhì)含量17.5g～18.5g，脂肪含量1.9g～2.2g，鈣含量42.5mg～45.9mg，鐵含量1.5mg～1.7mg，鋅含量8.6mg～9.1mg，氨基酸1.5g～1.68g。據研究，其體內含有多種微量有益物質(zhì)，營(yíng)養豐富，有特殊的藥用價(jià)值，以欽州石金錢(qián)龜秘制的多種保健藥膳湯，味道鮮美。 （2）安全要求：生產(chǎn)過(guò)程中嚴格執行《漁業(yè)水質(zhì)標準》（GB11607）、《無(wú)公害食品淡水養殖用水水質(zhì)》（NY5051-2001）、《無(wú)公害食品龜鱉》(NY5066-2006)要求。