碳烤香豬 廣西 ? 防城港 ? 上思 碳烤香豬 采用上思產(chǎn)的小型香豬，乳豬，體型在15-20斤左右，用傳統炭爐烤制，烤前先加入各種調料香料腌制大約一個(gè)小時(shí)，等調料充分滲入豬肉中時(shí)即可上爐烤制。烤制時(shí)要保持穩定的火候，待豬皮開(kāi)始轉色時(shí)，再刷上一層山茶油，以便把香豬的皮層炸脆，直至皮呈棗紅色時(shí)即可出爐。烤后的上思香豬色澤艷麗、誘人，香味撲鼻。 贊 (0) 39 151 生成海報 京族二寶 下一篇 0001-01-01 如意串燒蝦 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
