溧水白馬藍莓是江蘇省南京市溧水區白馬鎮的特產(chǎn)。溧水白馬藍莓鮮果表皮傅粉,果粒飽滿(mǎn)圓潤,色澤鮮亮,口感甜美微酸,是地道的“舌尖”上的美味,深受人們青睞。
藍莓是杜鵑科越橘屬植物,其果實(shí)多汁醇美,香味獨特,所特有的藍莓花青素等物質(zhì)具有提高視力、抗衰老和防癌等功效,被譽(yù)為“21世紀功能性保健漿果”和“水果中的皇后”,并被國際糧農組織列為人類(lèi)五大健康食品之一。
溧水縣白馬鎮是江蘇省藍莓的主要種植區。上世紀80年代末,白馬鎮從江蘇省中科院植物研究所引種栽培藍莓。近兩年來(lái),江蘇南京白馬國家農業(yè)科技園區與江蘇省中科院植物研究所在藍莓標準化基地建設、新品種培育、生產(chǎn)銷(xiāo)售加工等方面進(jìn)行深度合作,加快推進(jìn)了藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前,全鎮藍莓種植面積近15000畝,其中掛果面積5000畝,今年產(chǎn)量預計能達3000噸,種植規模及產(chǎn)量居全國領(lǐng)先。
白馬鎮制定了全國第一個(gè)藍莓省級地方標準《藍莓生產(chǎn)技術(shù)操作規程》,藍莓基地被列為省級無(wú)公害標準化示范區。藍莓種植區主要選擇向陽(yáng)的崗坡地,土壤經(jīng)改良后,有機質(zhì)含量高,當地氣候、雨量等均適宜藍莓生長(cháng),精選園藍、梯芙藍、杰兔、燦爛等優(yōu)良品種,加之30年成熟的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗,成就了白馬鎮藍莓上佳的品質(zhì),成熟的鮮果表皮傅粉,果粒飽滿(mǎn)圓潤,色澤鮮亮,口感甜美微酸,是地道的“舌尖”上的美味,深受人們青睞。
目前,白馬鎮藍莓已初步形成了育苗、種植、加工、銷(xiāo)售一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。規模化的種植基地,可靠的藍莓品質(zhì)保證,吸引了天津沃德、上海寶生堂、南京新得力、樂(lè )秦等大型集團和農業(yè)龍頭企業(yè)入駐白馬鎮發(fā)展藍莓食品加工,以農民專(zhuān)業(yè)合作社為紐帶,實(shí)行“企業(yè)+合作社+基地”的模式,產(chǎn)、加、銷(xiāo)一條龍,生產(chǎn)的速凍果和果汁、果醬、果酒等主要銷(xiāo)往江蘇、廣東、港澳等地。