云陽(yáng)縣具有種植油桐的傳統和良好的氣候條件，該縣屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候、氣候溫和、光照適宜、雨量充沛、四季分明、雨熱同步、無(wú)霜期長(cháng)；土壤以紫色土、黃壤為主。云陽(yáng)桐油是將采摘的果實(shí)為原料，經(jīng)機械壓榨，加工提煉制成的工業(yè)用植物油。經(jīng)檢測，云陽(yáng)桐油具有光澤好、碘價(jià)高、酸價(jià)低、雜質(zhì)少、干燥快、比重輕、附著(zhù)力強、耐酸堿、防腐蝕等獨特的優(yōu)良品質(zhì)。

重慶市云陽(yáng)縣是“中國油桐之鄉”。50年代起云陽(yáng)就是全國油桐生產(chǎn)基地，是國家林業(yè)局定的全國2個(gè)油桐生產(chǎn)示范縣之一，1960年全國油桐生產(chǎn)現場(chǎng)會(huì )、1997年全國油桐學(xué)術(shù)研討會(huì )分別在云陽(yáng)召開(kāi)（因一個(gè)林產(chǎn)品就在云陽(yáng)召開(kāi)過(guò)兩次全國性會(huì )議，這在云陽(yáng)的歷史上是屈指可數的），2004年國家林業(yè)局命名云陽(yáng)為“中國油桐之鄉”。

“云陽(yáng)桐油”是云陽(yáng)縣的名片。云陽(yáng)桐油一直是我縣的一大優(yōu)勢資源，歷來(lái)以其產(chǎn)量大、品質(zhì)優(yōu)而聞名遐邇，享譽(yù)中外。油桐產(chǎn)量居全國前列，云陽(yáng)桐油作為世界桐油檢驗標準，為出口的免檢產(chǎn)品。曾多次受到國家外貿部、商業(yè)部、林業(yè)部的表彰。