雙竹鎮衛星湖畔，有一處專(zhuān)門(mén)烹制各類(lèi)鮮魚(yú)的飯店——“魚(yú)香村”。店主熊先生巧能烹飪數十種風(fēng)味新異獨特、鮮美可口的鮮魚(yú)菜肴，此中唯其20余年悉心自創(chuàng )的“星湖魚(yú)”堪稱(chēng)一絕，為此店諸多菜品之首。 “星湖魚(yú)”取衛星湖野生魚(yú)為基本材料，取黃瓜山井水烹煮，輔以制配料和山野香菜等，無(wú)胡椒、尖椒類(lèi)辛燥作料，亦無(wú)味精調理，備其純香純味，不腥不膩，不燥辣且鮮美的特點(diǎn)，入口鮮香，粑糯鮮嫩，魚(yú)湯清香，微伴酸辣，充分展現了巴渝菜品特色，又具有自創(chuàng )獨特的風(fēng)格，是寒暑皆益的綠色菜品，深受廣大顧客贊譽(yù)，堪稱(chēng)渝西美食一絕。