產(chǎn)于墊江縣。品質(zhì)優(yōu)異，質(zhì)嫩化渣，柔軟多汁，甜酸適口，有蜂蜜的濃郁香味

( 重慶)

品種全稱(chēng): 墊江白柚

品種又稱(chēng): 黃沙白柚

主題關(guān)鍵詞: 常綠果樹(shù) 果樹(shù) 柑橘 柚和葡萄柚 柚類(lèi)

品種簡(jiǎn)介

墊江白柚又名黃沙白柚，從重慶墊江縣黃沙鄉黃沙村曾家灣的實(shí)生柚中選出。其主要特點(diǎn)：樹(shù)勢健壯，樹(shù)冠高大，枝葉茂密；果實(shí)倒卵形，單果平均重1200～1300克，大的可達2250克，果面橙黃，具光澤；果肉黃白色，可食率51.3％，果汁率40.7％，可溶性固形物12％，糖含量10.5克/100毫升，酸含量0.95克/100毫升，維生素C含量66.3毫克/100毫升，有蜜味和香氣，品質(zhì)佳；果實(shí)11月上旬成熟。種子少，每果平均60粒左右，偶有少核。墊江白柚以酸柚作砧木，產(chǎn)量高，成年樹(shù)每畝產(chǎn)37～40噸，目前是四川、重慶推廣發(fā)展的良種柚。

墊江白柚

所在地域:

重慶

申請人：

墊江縣果品蔬菜管理站

所在地域:

2014年

地域范圍

墊江白柚生產(chǎn)地域范圍：東經(jīng)107°13ˊ-107°40ˊ，北緯29°38ˊ-30°31ˊ，東到普順鎮金華村、大石鄉高昇村，南到白家鎮湖濱村、三溪鎮龍洞村，西到明月山脈，北到沙坪鎮安平村，包括墊江縣所轄的桂溪鎮、新民鎮、沙坪鎮、周嘉鎮、普順鎮、永安鎮、高安鎮、高峰鎮、五洞鎮、澄溪鎮、太平鎮、鶴游鎮、坪山鎮、硯臺鎮、曹回鎮、杠家鎮、包家鎮、白家鎮、永平鎮、三溪鎮、裴興鎮、大石鄉、長(cháng)龍鄉、沙河鄉、黃沙鄉25個(gè)鄉鎮海拔高度600米以下的河谷、平壩、丘陵地區，以黃沙鄉、永平鎮、杠家鎮、周嘉鎮、長(cháng)龍鄉、杠家鎮、曹回鎮等為主要生產(chǎn)區。墊江白柚種植面積1萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量15萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：墊江白柚闊卵圓形，果皮金黃、果基有放射溝紋，果大，果皮柔軟，果肉白色，細嫩化渣、酸甜汁多、有蜂蜜味、清香可口。 2、內在品質(zhì)指標：?jiǎn)喂?00克-1500克，可食率45%-52%，可溶性固形物10.5%-12.8%，固酸比值12-15.50，維生素C45-80毫克/100毫升。 3、安全要求：墊江白柚嚴格執行NY5013-2006《無(wú)公害食品林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件》，產(chǎn)品質(zhì)量安全符合NY 5014-2006《無(wú)公害食品柑果類(lèi)果品》標準要求。