四川普格縣畜牧局畜牧站申請登記保護的2個(gè)地理標志畜產(chǎn)品“螺髻山烏骨雞”和“螺髻山黑豬”，經(jīng)農業(yè)部初審、專(zhuān)家評審和公示，獲得了《中華人民共和國農業(yè)部農產(chǎn)品地理標志登記證書(shū)》。
普格，彝語(yǔ)稱(chēng)之為“普基”，意為一個(gè)山埡口下的草甸子。普格縣是一個(gè)以彝族為主體、漢、回、苗、布依等16種民族共同生息的少數民族聚居縣。 螺髻山，彝語(yǔ)稱(chēng)之為“安哈洛”意為五百里山峰，因主峰高聳、直查云端又型似美女發(fā)髻而得名，與西昌邛海、瀘山相連，構成了融黃山、華山、張家界、西湖、滇池之“野、奇、峻、幽、險、秀”等特色為一體，以地質(zhì)、森林、湖泊位基調的大型AAAA風(fēng)景旅游區。 烏骨雞普格彝語(yǔ)稱(chēng)“阿支也聯(lián)”，螺髻山烏骨雞養殖歷史悠久，據《普格縣志》第六篇第一節第157頁(yè)記載：“農村主要家禽是雞，家家戶(hù)戶(hù)都有喂養，都是本地品種，肉質(zhì)鮮美，以敞放自由覓食為主，烏骨雞藥用價(jià)值較高……”據《普格縣畜牧志》記載：“家家戶(hù)戶(hù)養雞，烏骨雞肉卵兼用，肉質(zhì)鮮、味美，土烏雞有較高藥用價(jià)值”。 據《勒俄特依》（萬(wàn)物起源）記載，“天地開(kāi)辟后，天上同時(shí)出現了6個(gè)太陽(yáng)7個(gè)月亮，致使大地酷熱難當，萬(wàn)物瀕臨滅絕，英雄支格阿魯用射掉了5個(gè)太陽(yáng)，只留下一個(gè)太陽(yáng)，但九天是亮的，九天又是黑的，洛伊大帝想讓世界永遠光明，想辦法請求太陽(yáng)菩薩，神雞“東旨”出來(lái)請日月，為贏(yíng)得日月的信任，自己變成了啟明星，還囑咐自己的子孫一天叫散三遍，一遍叫三次，迎日月出，送日月歸，維護日月的正常運轉......”可見(jiàn)雞與彝族人民的生產(chǎn)生活的關(guān)系，獨特的“雞文化”深深融入了彝族獨特的民風(fēng)民俗，與彝族的火文化、酒文化相輔相成。 普格螺髻山烏骨雞，是普格縣二半山以上山區彝族人民在特殊的氣候、地理、自然生態(tài)環(huán)境條件下經(jīng)長(cháng)期自然選擇選育形成的原始珍貴的地方品種，具備烏皮、烏骨、烏肉、烏內臟的基本特征，肉質(zhì)細膩鮮美，營(yíng)養豐富，具有良好的藥用、滋補、保健功能和選育開(kāi)發(fā)價(jià)值，是彝族人民傳統的吉祥待客和滋補美味，公雞還作為傳統火把節的斗雞表演，深入到生活的方方面面。螺髻山烏骨雞的養殖與引人入勝的彝族民風(fēng)民俗和獨具風(fēng)情的旅游文化相融合。 隨著(zhù)普格縣螺髻山旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)，彝族食用家畜家禽肉，都講究一個(gè)“鮮”字，注重原汁原味，都是現殺現食，制作中也不添加過(guò)多的調味料。用螺髻山烏骨雞制作的《燒雞辣子湯》、《坨坨雞》、《洋芋酸菜雞》等彝族傳統特色美食，與《坨坨豬肉》、《坨坨羊肉》、《坨坨牛肉》、《烤小豬》共同成為體現彝族風(fēng)情的特色招牌菜，受到來(lái)自各地越來(lái)越多人的喜愛(ài)。 在祭祀、祈福、占卦、驅邪、去病等傳統的宗教活動(dòng)中也離不開(kāi)螺髻山烏骨雞和雞蛋。在傳統的彝族年里，第一天清晨點(diǎn)燃火塘，一家人先宰殺一只紅羽烏骨雞公雞，做祭祀請族靈后才開(kāi)始逐戶(hù)宰殺年豬過(guò)年。彝族在宰殺雞待客的時(shí)候都有看雞頭、雞腿、雞舌預吉兇，看運勢的習俗。 在彝族的畢摩文化中，祭祀、祈福、占卦、驅邪、去病等傳統的宗教活動(dòng)都要采用螺髻山烏骨雞和雞蛋來(lái)進(jìn)行。“雞能避邪是溝通神靈的使者”就是 普格螺髻山烏骨雞品種資源彌足珍貴，長(cháng)期以來(lái)多為農戶(hù)散養，多以野外自由放養為主。由于社會(huì )經(jīng)濟和旅游業(yè)的發(fā)展，螺髻山烏骨雞獨特的品質(zhì)被越來(lái)越多的人們認知和喜愛(ài)，經(jīng)濟價(jià)值和養殖效益大幅度提高。
地域范圍
普格縣位于四川省西南部河谷地帶，地處涼山州南部，滇北高原北部，西藏高原東南邊緣的橫斷山脈南部，東西寬46公里，南北長(cháng)68公里，幅員面積1918平方公里。全縣轄34個(gè)鄉鎮、154個(gè)行政村、4個(gè)居委會(huì )、733個(gè)村民小組，總人口14.8萬(wàn)人，是以彝族為主體、漢、回、苗、布依等16種民族共同生息的少數民族聚居縣。 普格縣螺髻山烏骨雞主要分布在則木河、西洛河流域的紅莫依達鄉、馬洪鄉、洛甘鄉、月吾鄉、祝聯(lián)鄉、菜子鄉、耶底鄉、特茲鄉、孟甘鄉、甘天地鄉、洛烏溝鄉、輝隆鄉、黎安鄉、文坪等14個(gè)鄉，海拔1800-2500米的山區。東起耶底鄉耶底村，南到大坪鄉堡里村，西到黎安鄉干河溝村，北到紅莫依達鄉紅莫村，地理坐標為東經(jīng)102°26′～102°46′、北緯27°13′～27°30′。主產(chǎn)區年飼養量在10萬(wàn)只左右，多為農戶(hù)在原生態(tài)的山林、草地等進(jìn)行生態(tài)放養。