“空山馬鈴薯”獲國家地理標志保護產(chǎn)品。

通江空山馬鈴薯

近年來(lái)，該著(zhù)力挖掘、培育、打造通江空山馬鈴薯品牌，規模化、標準化發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，通過(guò)育、繁、推模式，全縣種植“空山馬鈴薯”40萬(wàn)畝。

通江種植馬鈴薯已有300多年的歷史,常年播種面積18萬(wàn)畝左右，占全縣糧食總播面的15%左右，年產(chǎn)量4.8萬(wàn)噸，總產(chǎn)量居全縣糧食作物的第四位。 “通江空山洋芋”因為獨特的氣候、土壤條件和科學(xué)的栽種技術(shù)，以其良好的品質(zhì)早在清末民初就已名滿(mǎn)巴蜀，在萬(wàn)源、南充、重慶等地倍受廣大消費者青睞，已成為川東北片區的馬鈴薯種源基地，常年可向外提供種薯7000噸以上。 自2005年以來(lái)，通江縣與四川省農科院、四川農業(yè)大學(xué)簽訂了技術(shù)合作協(xié)議，由縣農業(yè)局牽頭，以空山為基地，啟動(dòng)實(shí)施了川東北馬鈴薯種源基地項目先導工程，取得了明顯成效。一是初步建立了通江馬鈴薯良種繁育體系。項目實(shí)施，初步形成了品種資源征集、篩選→脫毒原原種生產(chǎn)→品比試驗→原種生產(chǎn)→生產(chǎn)種生產(chǎn)→大田標準化生產(chǎn)的脫毒馬鈴薯繁育體系。二是初步建立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化的運作模式。項目實(shí)施由具有法人資格的農業(yè)服務(wù)企業(yè)農資連鎖科技服務(wù)公司為項目業(yè)主，以川農大和省農科院等專(zhuān)業(yè)科研院所為依托，以縣農技、植保、種子等專(zhuān)業(yè)職能推廣機構為協(xié)作單位，初步建立了“科研單位+農業(yè)企業(yè)+農技推廣機構+基地+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化運作模式。三是著(zhù)力打造“空山洋芋”品牌。通過(guò)地方品種的送檢和脫毒培育、試驗、審定，選育出適應性廣、抗逆性強和豐產(chǎn)性好的地方特色品種，進(jìn)一步提高通江洋芋聲譽(yù)。

地域范圍

空山馬鈴薯產(chǎn)于四川省巴中市，農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括通江縣空山鄉在內的151個(gè)鄉鎮（含巴中市南江縣、平昌縣、巴州區三縣一區境內所有鄉鎮），1520個(gè)村。巴中市位于四川省東北部，屬盆州邊遠山區，地理坐標為東經(jīng)106°20′-107°49′，北緯31°15′-32°45′。東鄰達州，南接南充，西抵廣元，北接陜西漢中。保護面積50萬(wàn)畝，年產(chǎn)量80萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：空山馬鈴薯薯型圓型或橢圓形，芽眼中等分布均勻，表皮光滑、光澤度好。適宜鮮食菜用和種薯。口感香甜，不易斷裂。 （2）內在品質(zhì)指標：空山馬鈴薯淀粉含量≥10％，含有豐富的維生素C。 （3）安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量達到《無(wú)公害食品薯芋類(lèi)蔬菜》NY5221-2005標準。