蕭山甲魚(yú)是浙江省杭州蕭山的特產(chǎn)。

蕭山水產(chǎn)資源豐富，水質(zhì)良好，氣候條件適宜，造就了蕭山甲魚(yú)獨特的品質(zhì)。不光體表光滑、色澤晶亮，裙邊厚實(shí)寬大，而且吃起來(lái)肉質(zhì)細嫩，富含氨基酸等營(yíng)養物質(zhì)。自1985年開(kāi)始人工繁育馴化蕭山甲魚(yú)以來(lái)，經(jīng)過(guò)了近30年的發(fā)展，蕭山甲魚(yú)已經(jīng)在群眾中盛譽(yù)久享，產(chǎn)品遠銷(xiāo)全國甚至海外，深受消費者厚愛(ài)。

目前，蕭山甲魚(yú)生態(tài)可控養殖面積已超30萬(wàn)平方米，年產(chǎn)商品甲魚(yú)5000余噸，已經(jīng)形成了種苗淡化、成品養殖、產(chǎn)品加工與出口的一體化產(chǎn)業(yè)格局，具有明顯的區域性產(chǎn)業(yè)特色，成為蕭山區新一輪農村經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和新的增長(cháng)點(diǎn)。

蕭山甲魚(yú)

杭州市蕭山區農產(chǎn)品加工業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )

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活甲魚(yú)