天池藕粉為四川資陽(yáng)特產(chǎn)。天池藕粉產(chǎn)自資陽(yáng)市樂(lè )至縣。樂(lè )至縣蓮藕種植廣泛,以硯山腳下的天池所產(chǎn)最負盛名。天池藕質(zhì)地肥厚,細嫩清香,屬藕中上品。天池藕粉色澤白中微紅,細膩滑潤,以沸水沖調后呈半透明膠糊體,芳香甜醇,具有化食生津、清心明目、補髓養血、鎮靜解煩之功效。
天池藕粉地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為四川省資陽(yáng)市樂(lè )至縣天池鎮、石佛鎮、回瀾鎮、石湍鎮、童家鎮、寶林鎮、大佛鎮、良安鎮、中和場(chǎng)鎮、勞動(dòng)鎮、中天鎮、佛星鎮、蟠龍鎮、東山鎮、通旅鎮、高寺鎮、龍溪鄉、全勝鄉、孔雀鄉、龍門(mén)鄉、雙河場(chǎng)鄉、放生鄉等22個(gè)鄉鎮現轄行政區域。