據現代藥理分析，蟲(chóng)草含有脂肪、蛋白質(zhì)、蟲(chóng)草酸、冬蟲(chóng)夏草素等成分，除了對腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛等病癥有奇特療效外，還對久病體弱、貧血等有良好的補益作用。 九寨溝藏胞們用蟲(chóng)草做成的蟲(chóng)草鴨，味極鮮美，還是上等補品。( 九寨溝) 初夏時(shí)節，九寨溝一帶海拔3000米至5000米的高山上，一根根形刀鞘、色呈紫紅的小小植物，頂破雪被，抖榮譽(yù)稱(chēng)號出春的信息。它就是我國名貴中藥材冬蟲(chóng)夏草。據現代藥理分析，蟲(chóng)草含有脂肪、蛋白質(zhì)、蟲(chóng)草酸、冬蟲(chóng)夏草素等成分，除了對腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛等病癥有奇特療效外，還對久病體弱、貧血等有良好的補益作用。 九寨溝藏胞們用蟲(chóng)草做成的蟲(chóng)草鴨，味極鮮美，還是上等補品。它的做法是，將活鴨殺后放盡血，將蟲(chóng)草10至20根，用考察的刀工將其均勻地斜插在鴨背上，加上鹽、姜等料，然后放入沙鍋中文火燉熟。