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神廚霸王蟹

神廚霸王蟹

主料:越南肉蟹二只

配料:溫江獨蒜、青椒、紅椒

調味品:雞精、味精、日本辣椒醬、七星椒、花椒、李錦記蠔油、香油制作:將肉蟹宰殺洗凈切成件,青椒紅椒去頭尾切至8厘米長(cháng)段,七星干辣椒切節,溫江獨蒜去頭。將炒鍋至旺火,下入少許色拉油,將溫江獨蒜、七星干辣椒、花椒放入鍋內炒出香味,再將日本辣椒醬、李錦記蠔油、肉蟹一起翻炒后再將雞精、味精、香油下鍋翻炒裝盤(pán)即可。

特點(diǎn):外形美觀(guān)富貴、麻辣可口、營(yíng)養豐富

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