福洪杏，是四川省成都市青白江區的地方特產(chǎn)、中國國家地理標志保護產(chǎn)品。其果色靚麗、細嫩多汁、酸甜爽口、杏香濃郁。主產(chǎn)區是四川省最大的優(yōu)質(zhì)杏生產(chǎn)基地，也是賞花的著(zhù)名景區。

“福洪杏”果色靚麗、細嫩多汁、酸甜爽口、杏香濃郁，營(yíng)養價(jià)值很高，鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)的含量在水果中都是較高的，并含有較多的抗癌物質(zhì)，每百克中含胡蘿卜素1.79毫克，為蘋(píng)果的22倍，含維生素C7毫克。鮮杏富含多種營(yíng)養成分和人體必需的微量元素，可用于鮮食、深加工產(chǎn)品杏茶、杏脯、杏漿、杏干、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭等，有防癌抗癌、延緩衰老之功效。鮮杏渾身是寶，可食部分營(yíng)養豐富，含有多種有機成分和人體必須的維生素和無(wú)機鹽類(lèi)，長(cháng)期食用能改善人體血液循環(huán)、抵抗感染，有助于減輕憂(yōu)郁和失眠，提高記憶力，增強免疫力，同時(shí)它還具有抗衰老、潤肺養液、健胃消食等作用。

國際醫學(xué)界發(fā)現，杏中富含的維生素B17能有效抑制和殺死癌細胞、緩解癌痛，有防癌、治癌的功效。杏仁還有止咳、平喘、潤腸、通便之功能，有心臟病的人宜多食用。特別是老人，經(jīng)常吃杏仁，會(huì )讓人老而健壯，心力不倦，并能滋陰生津、寬中下氣、軟化血管等，實(shí)屬滋補良藥

　杏樹(shù)種植在成都市青白江區的歷史較為悠久。1661年－1795年間（清康熙、雍正、乾隆年間），外省民眾移居四川，“圈地”務(wù)農，青白江區福洪鄉、清泉鎮、人和鄉（時(shí)為金堂縣鶴鳴鄉境地）等地的廣東客家移民廣種果樹(shù)。傳說(shuō)1661年－1722年（清康熙年間），有兩皇妃（廣東客家人）到鶴鳴鄉玉皇觀(guān)（福洪鄉杏花村境內）出家為尼，常到三洲山（清泉鎮）磨子坪、柏樹(shù)坳（福洪鄉境內）一帶善化，并遍山栽種“五果”。二妃偏愛(ài)杏果，食后容顏姣嫩、膚色紅潤，當地客家人便在此遍種杏、桃、李、梨樹(shù)，使這一帶出現了“花園溝”、“杏子坪”、“棗子埡”、“李子彎”等地名。果樹(shù)的發(fā)展給當地經(jīng)濟帶來(lái)了生機，皇帝便派人以二妃的名義在三洲山重建東禪寺、西禪寺兩座寺廟。時(shí)有“東禪對西禪，坐落三洲山。遍山種五果，銀子萬(wàn)萬(wàn)壇”的民謠。雖是傳說(shuō)，但杏果在當地確實(shí)已有栽培。 《金堂縣志》（清·曹云興著(zhù)）卷三至卷四中記載：“果子屬，一、有梅杏大小二種，二、桃大小數種……”。《金堂續志》民國鐫本記有“卷棚寺、廖家場(chǎng)……一帶，最繁果樹(shù)”。農產(chǎn)品集散地廖家場(chǎng)（東山五場(chǎng)之首）交易最為繁榮。“本場(chǎng)之所出，青果（杏、桃、李、棗）3000擔”。1793年（清乾隆58年），鶴鳴鄉紅豆村（古佛洞附近，現福洪鄉、清泉鎮一帶。）處士李茂昭作《紅豆村春秋十二詠》，有“名花不合墮村莊，風(fēng)韻誰(shuí)收入錦囊，梅杏哦成燃燭短，藥蘭題罷引杯長(cháng)”之句；翰林高辰在和詩(shī)中也有“綠楊又向樓頭見(jiàn)，紅杏空傳海內聞”之句。由此可見(jiàn)，福洪鄉、清泉鎮一帶的杏樹(shù)種植歷史可追溯至公元1736－1795年（清乾隆年間）。

　根據《地理標志產(chǎn)品保護規定》，國家質(zhì)檢總局組織專(zhuān)家對平武核桃、丹棱凍粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、會(huì )東松籽地理標志產(chǎn)品保護申請進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，自2011年9月19日起批準平武核桃、丹棱凍粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、會(huì )東松籽為地理標志保護產(chǎn)品，由各地質(zhì)檢機構實(shí)施保護。

產(chǎn)地范圍

福洪杏產(chǎn)地范圍為四川省成都市青白江區清泉鎮、姚渡鎮、龍王鎮、福洪鄉、人和鄉5個(gè)鄉鎮所轄行政區域。