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方糕粑

產(chǎn)地:中國貴州貴陽(yáng)。

歷史:據記載:在清光緒末年,貴陽(yáng)市有一姓盧的,首先創(chuàng )制此品,風(fēng)行一時(shí),有“盧糕粑”之稱(chēng)。盧死后,無(wú)后人繼承,中斷約20多年。直到1926年時(shí),有李氏兄弟(李光耀、李光鼎)才模擬制出,生意興隆,改稱(chēng)“李糕粑”。

特點(diǎn):用米粉蒸制而成、其味香而甜。

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