遮放米產(chǎn)于潞西市遮放鎮遮放盆地，色澤白潤如玉，米飯清香可口，軟滑適中，粘而不稠，泠不回生，營(yíng)養豐富。自元朝始，被歷代王朝指定為潞西土司進(jìn)貢之物，年有定量。一九五九年被國務(wù)院定為接待外賓宴會(huì )用米。本品采用傳統稻種傳統方式耕作，經(jīng)最新加工設備和工藝精制而成，清潔衛生，是家居自用和饋贈親友之佳品。 遮放米是積傳統稻谷的精華，取天地之靈氣在特殊的氣候生態(tài)條件下，形成的一種珍貴軟香型食用米。遮放米的名稱(chēng)都以“毫”字開(kāi)頭，有毫安公、毫安秀等，均為晚熟高桿低產(chǎn)稻種，“毫”傣語(yǔ)為祖宗流傳下來(lái)的米飯。產(chǎn)區傣族以種傳統水稻，吃傳統米 飯為榮，連耕作也保持了牛犁人薅的傳統方式，即使在“大鍋飯”追求高產(chǎn)量的年代，也從不間斷種植。進(jìn)入二十世紀九十年代以來(lái)，隨著(zhù)物質(zhì)短缺年代的結束，人們的生活追求也發(fā)生了質(zhì)的變化，吃“遮放米”成為時(shí)尚，隨著(zhù)需求的增加，種植面積逐年擴大，成為潞西市的傳統品牌商品。 具有遮放米品質(zhì)特性的,僅為遮放盆地東南三臺山峽谷、龍江峽谷、莫里峽谷“三峽”交匯的海拔840米處10萬(wàn)畝水田區域, 最高年產(chǎn)量3000萬(wàn)公斤。這里，土層肥厚，光照充足，雨量充沛，空氣流動(dòng)快，有多處溫泉、暗河出露，多股林泉流入，不施化肥農藥，少有瘟、蟲(chóng)、病害，形成遮放米特性的氣候生態(tài)環(huán)境。若干年來(lái)，有不少農業(yè)專(zhuān)家實(shí)地考察后引種作異地試驗種植，均不成功。