瀘西縣位于云南省東南部，紅河哈尼族彝族自治州北部，國土面積1674平方公里。瀘西歷史悠久，文化源遠流長(cháng)。據《廣西府志》記載，明洪武15年（公元1382年）至清乾隆35年（公元1370年）設廣西府期間，是瀘西的興盛時(shí)期，“商旅絡(luò )繹，車(chē)馬輻輳”就是當時(shí)的寫(xiě)照。 瀘西縣境內大部分地區氣候溫和，光照充足，降雨適中，具有“冬無(wú)嚴寒、夏無(wú)酷署”的高原季風(fēng)氣候，自然條件適宜果樹(shù)生長(cháng)，境內果木繁多，資源豐富。瀘西梨種植歷史悠久，據清乾隆《廣西府志》 物產(chǎn) 果之屬記載：“桃 李 梅 杏 榴 梨 柿 栗 榛 松 核桃 羊棗 花紅 木瓜 楊梅 橙 山楂 橘 橄欖 ”。按此推算，瀘西縣種植梨的歷史有250年以上。 據《瀘西縣志》記載：1978年，全縣已種植面積5000余畝，約20萬(wàn)株，產(chǎn)量約200噸。 1977年引進(jìn)碭山酥、雪花、金花、早酥等品種試種成功，至1989年發(fā)展新品種2000余畝。1991年瀘西縣被列為云南省優(yōu)質(zhì)梨生產(chǎn)基地縣，瀘西高原梨的發(fā)展步入快速發(fā)展時(shí)期。經(jīng)過(guò)“八五”、 “九五”、 “十五”、 “十一五”優(yōu)質(zhì)梨基地的建設，到目前為止，種植面積已發(fā)展到15萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達12萬(wàn)噸。 雪花、早酥、早白蜜、美人酥品種較適宜當地獨特氣候和環(huán)境條件，表現優(yōu)良，一直為瀘西梨種植的主栽品種。具有成熟早（同一品種成熟期比云南省梨產(chǎn)區早5-8天，比北方早25-30天），高產(chǎn)、穩產(chǎn)，果形端正，果面平滑，皮薄，果心小，肉質(zhì)細嫩，石細胞少，多汁化渣，可溶性固形物含量高（≥11.00%）的共同特性。1990年參加云南省首次組織優(yōu)質(zhì)水果鑒品會(huì )，瀘西高原梨雪花品種獲得云南省優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)品證書(shū)；1997年，瀘西縣果樹(shù)站《萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)梨綜合技術(shù)開(kāi)發(fā)》獲云南省農業(yè)廳科技推廣三等獎，瀘西高原梨早酥品種1997年參加在江西舉辦的農業(yè)部?jì)?yōu)質(zhì)農產(chǎn)品南方優(yōu)質(zhì)早熟梨評比獲全國第一名； 瀘西高原梨雪花品種1999年在中國99昆明世界園藝博覽會(huì )室內蔬菜、水果評比獲金獎；瀘西高原梨早白蜜品種2004年在全國早熟梨等級標準研討?hù)邇?yōu)質(zhì)產(chǎn)品擂臺賽上獲優(yōu)質(zhì)早熟梨獎；瀘西高原梨雪花品種2005年獲首屆昆明國際農業(yè)博覽會(huì )金獎；2008年瀘西云露牌高原梨被評為云南名牌農產(chǎn)品稱(chēng)號。 在長(cháng)期生產(chǎn)中，當地群眾把以雪花、早酥、早白蜜、美人酥四個(gè)品種為主的瀘西梨統稱(chēng)為瀘西高原梨。

所在地域:云南

申請人： 瀘西縣果樹(shù)站

所在地域: 2013年

地域范圍

瀘西高原梨生產(chǎn)區域位于云南省瀘西縣境內，包括中樞鎮、舞街鎮、白水鎮、金馬鎮、舊城鎮、永寧鄉、向陽(yáng)鄉、三塘鄉8個(gè)鄉鎮。地理坐標為：東經(jīng)103°30′～104°03′，北緯24°15′～24°46′，南北長(cháng)54.75 ㎞，東西寬 54 ㎞，種植面積10000公頃，年產(chǎn)量12萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外觀(guān)品質(zhì)：瀘西高原梨四個(gè)品種雖然大小、果形、顏色有一定差異，但均表現出果形端正、果面光滑等共同特性。紅色梨系列兩個(gè)品種早白蜜、美人酥顏色獨特，果皮均覆紅色彩暈，外觀(guān)艷麗。而每個(gè)品種又具有獨特的外觀(guān)特征，具體為：雪花品種果形橢圓端正，果皮綠黃色，貯后變黃色，蠟質(zhì)薄有光澤，果點(diǎn)大而明顯；早酥品種果實(shí)橢圓形，果皮綠黃色，果面平滑，有光澤，果點(diǎn)小或不明顯；早白蜜品種果實(shí)倒卵形，果皮黃白色，陽(yáng)面間具紅色暈，蠟質(zhì)薄有光澤；美人酥品種果實(shí)近倒卵園形，果肉淡白色，果皮黃綠色，果面覆。 （2）內在品質(zhì)：瀘西高原梨四個(gè)品種果肉均為白色，雪花、早白蜜味道蜜甜，早酥、美人酥味甜微酸。都具有皮薄，肉質(zhì)脆、細嫩、 多汁無(wú)渣，果心小，營(yíng)養豐富的共同特性。其中，硬度≥2.50kgf/平方厘米， 可溶性固形物含量≥11.00%，總糖≥7.00%，維生素C≥2.5mg/100g，水分≥80%。 （3）安全要求： 瀘西高原梨產(chǎn)地環(huán)境按照NY5013-2006《無(wú)公害食品 梨產(chǎn)地環(huán)境條件》執行；生產(chǎn)嚴格按照GB/T10650-2008《鮮梨》的有關(guān)規定 執行。